เมนูบ่าย
ตอนเช้าหลังจากเสร็จภาระกิจจากการกรีดยาง ก็เข้าสวนเก็บบวบ เก็บมาได้พอสมควรเพราะช่วงที่ไปงานอบรมพ่อ-แม่ก็ไม่ได้เก็บ บวบไม่ค่อยสวยเท่าไหร่เพราะพันธุ์ที่เอามาปลูกมารู้ทีหลัง ว่าเป็นยี่ห้อที่ไม่ดี ปลูกไปแล้วก็ช่างมันเถอะ ไม่สวยแต่ปลอดสารพิษก็แล้วกัน เก็บมาได้เยอะพอสมควร แจกบ้านข้างๆ อีกตามเคย เหลือไว้พอผัดตอนเย็น
ฝนตกลงมาตั้งแต่หลังเที่ยงไม่ได้ลงไปทำงานที่สวน ประมาณบ่ายสี่โมงชักจะหิวแฮะ ข้าวและกับข้าวก็มีแต่ไม่อยากกิน งั้นลองต้มมาม่ากับบวบดูดีกว่า ผักบุ้งก็ยังมีเหลืออยู่ในร่องไข่ไก่บ้านก็เพิ่งเก็บมา
เครื่องปรุง
- มาม่าบิ๊กแพค 1 ซอง
- บวบ 2 ลูกเล็กๆ
- ผักบุ้งพอประมาณ
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
วิธีการปรุง
- เอาน้ำพอประมาณกะเอาเองนะครับ ตอนทำไม่ได้ตวงกะเอา ตั้งไฟให้เดือด
- เอาเครื่องปรุงมาม่าใส่ลงไปทั้งหมด
- ต่อยไข่ไก่ไส่ลงไป เติมน้ำปลา หรือซ๊อสปรุงรส ชิมรสตามชอบ ใครไม่ชอบไข่ไก่สุก ก็ใส่ไข่ไก่ทีหลัง
- ใส่บวบลงไปรอจนบวบสุก
- ใส่เส้นมาม่า ใส่ผักบุ้ง ปิดฝาหม้อ ปิดแก๊สทันที
- รอซักสองสามนีทีก็เอามากินได้
กินได้ 3 คน สบายๆ อร่อยไม่อร่อยไม่รู้ ถึงแม้จะมีโมโนโซเดียมกลูตาเมตในมาม่า แต่ผักก็ปลอดสารพิษ ก็ลดสารพิษไปได้บางส่วนแล้ว
น่ากินมั๊ยครับ
ความเห็น (9)
สวัสดีครับโส
- ว้าวววว น่าหรอย น่าอยาก...อยากซด...ซู๊ดๆๆ
- ขอบคุณมากๆ เลยครับ
- วันนี้ผมแกงเขียวหวานกุ้งกุลาดำกับหน่อไม้ครับ
- หรอยถึงหวันเลยครับ....(กินเองเออเองนะครับ)
- ขอบคุณมากครับผม
- เห็นแล้วอยากทานมั่งเลยค่ะ
- จะรอดูเมนูใหม่อีกนะคะ
มาม่าที่สิงคโปร์ ซองละ 20-40 บาท ผักกำละ 20-40 บาท ผมจึงซื้อข้าวจานละ 80 บาทกินกันตายไปก่อน
กลับบ้านค่อยกินมาม่าบ้านเราต่อ
ของ อาจารย์ โสธร
มาม่าก็ จริงแต่ได้กลิ่นไอ ของความเป็นไทย บ้านทุ่ง ป่าสวน เกษตรกรรม ไร้สารพิษ มากเลยค่ะ
ดิฉัน พกมาม่า มาจากเมืองไทย 1 กล่อง
ไข่ ผัก มาซื้อที่นี่ ผักกำละ 70 บาท ไข่ ฟองละ 10 กว่าบาท อร่อยได้
ซื้อข้าวกินก็ ร้อยกว่าบาทขึ้น ไปกินในร้าน สี่ร้อยกว่าบาทขึ้นไป ห้ามคูณ ถ้าหมั่นคูณ ก็ ต้องกินแต่มาม่า
แต่ถ้าจะไม่อร่อยเท่ากับอาจารย์ ทำกินที่บ้าน กินกับบวบ กับผักบุ้งที่ปลูกเองนะคะ
อาจารย์ 
ครับ
คิดซะว่า 1 UDS มีค่าเท่ากับ 1 บาทก็แล้วกันครับ
ผักกำละ 2 บาท ไข่ฟองละ 25 สตางค์ น่ากินออก
เสียซะแต่ว่า เรามีเงินเดือนแค่ เดือนละ 1400 บาทเท่านั้นเองครับ ฮา....
ขอโทษครับ USD ไม่ใช่ UDS
ชักถูกกลืนแล้ว ที่สิงคโปร์เขาใช้คำย่อกันเกลื่อนเมืองจริงๆ
UDS ก็คือ urodynamic ผมใช้ทุกวัน
ที่นี่ขนาดชื่อเขายังเรียกกันเป็นตัวย่อเลยครับ
LC เขาเรียกครูลี
HC เขาเรียกครูหาญ
เฮ้อ ชื่อผมก็ TC ครับ Thanapan Choobun
ไข่ไก่ตั้ง 3 ฟอง ระวังคอเลสเตอรอลน๊ะ
แต่เอ่ตั้งเยอะขนาดนี้กินไปบำรุงอะไร
สวัสดีครับ คุณ ที่ไม่แสดงตน
ไข่ไก่สามฟองไข่ไก่บ้านครับ มาม่า 1 ซอง กินกันสามคนพ่อแม่ลูกครับ
