ขมิ้น ผสมพริกเผ็ด บ้างจึงจะดี ใช่เลย แกงส้มบำรุงสมองได้


ขมิ้น  มีผลการวิจัย ลดการอักเสบ ของ หลายอวัยวะ แม้แต่ การใช้กับ โรคสมอง ที่มีกลไกการอักเสบ เกิดขึ้น เช่น สมองเสื่อมแข็งหลายจุด  ( Multiple sclerosis )  สมองความจำเสื่อมก่อนวัย  ( อัลไซเมอร์ )

มีการศึกษา จาก ต่างประเทศ ว่า ให้สารสกัดขมิ้น  ลดการอักเสบ ของเนื้อสมอง ในสัตว์ทดลองได้

แต่การพบว่า ขมิ้น อย่างเดียว ดูดซึมได้น้อย  แต่หากทานร่วมกับ piperine จะดูดซึมได้มากกว่าเดิม 20เท่า

piperine เป็นสาร ในพริก ดีปลี พริกไทย 

ยังไม่มีสถิติ หรือ ผลการวิจัย ว่า ควรผสม สัดส่วนเท่าไร จึงจะดี

ผู้ป่วยก็คงต้อง ทดลองวิจัยเองไปพลางๆ  เพราะอาจจะไม่มีแพทย์ ที่ไหน จะหา ยาสมุนไพร   หาทุน หาผู้ป่วย มาทดลองวิจัย

ยกเว้น มีสร้างศูนย์วิจัยสมุนไพร ครบวงจร  มียา มีหมอ มีผู้ช่วยนักวิจัย มีงบประมาณ สนับสนุน ก็พอจะได้คำตอบ เร็ว

ทางเลือกหนึ่ง คือ ทานตามตำรับ ภูมิปัญญาไปก่อน   จากยากลุ่มรักษา โรคลม  โรคเลือด

 

คำสำคัญ (Tags): #piperine#ขมิ้น#ดีปลี
หมายเลขบันทึก: 86718เขียนเมื่อ 27 มีนาคม 2007 09:44 น. ()แก้ไขเมื่อ 16 เมษายน 2012 20:35 น. ()สัญญาอนุญาต: จำนวนที่อ่านจำนวนที่อ่าน:


ความเห็น (0)

ไม่มีความเห็น

พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID @gotoknow
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท