เมื่อต้นเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา ป้าเจี๊ยบพาน้องแพรไปจังหวัดพะเยาค่ะ   เราตามป้าอี๊ดซึ่งเป็นเพื่อนสนิทของป้าเจี๊ยบไปทำสังฆทาน 9 วัดเพื่ออุทิศส่วนกุศลในโอกาสครบรอบวันที่คุณแม่ของป้าอี๊ดเสียชีวิต

เรานั่งรถทัวร์ไปกันค่ะ น้องแพรไม่เคยเดินทางแบบนี้มาก่อนจึงตื่นเต้นมาก พอไปถึงก็ได้เพื่อนที่พะเยาคือป้าเกี่ยนมารับ  เธอยกบ้านพักให้เรา 3 สหายอยู่ด้วยกัน 1 หลัง พร้อมรถแคมรี่อีก 1 คันสำหรับให้ป้าเจี๊ยบขับไปไหนมาไหน  ป้าเกี่ยนใจดีเป็นที่หนึ่งและตามใจน้องแพรมากที่สุดด้วย 

ป้าเกี่ยนมีบ้านหลายหลังค่ะ  หลังที่ให้เราอยู่นั้นแค่เดินออกไป 50 เมตรก็ถึงตลาดเทศบาลเมืองพะเยา  ดังนั้นตอนเช้าๆ  3 สหายก็ออกชมตลาดกันค่ะ  และน้องแพรเจอของโปรดที่นั่น  ชี้ให้ป้าเจี๊ยบดู  พอเห็นเข้าเท่านั้น ป้าเจี๊ยบก็ตกใจ  ถามว่า “ลูกจะกินไอ้นี่เหรอ”  น้องแพรยืนยันค่ะ  ป้าเจี๊ยบพบว่าราคาไม่ถูกเลย  ถ้าคิดเป็นกิโลกรัมก็อยู่ระหว่าง 500-700 บาท   ป้าอี๊ดรับหน้าที่เจรจาภาษาคำเมืองในฐานะเจ้าบ้าน ซื้อให้น้องแพรไป 30 บาท  

อย่างไรก็ดี เราอยู่พะเยา 4 วัน น้องแพรได้กินของโปรดนี้หลายครั้ง แต่ครั้งแรกที่ซื้อให้น้องแพร  มีรวมกัน 5 อย่างค่ะ  ป้าเจี๊ยบขอถ่ายรูปไว้ก่อน  นี่ไงคะ

ระหว่างถ่ายรูป ป้าเจี๊ยบก็ถามว่า "กินยังไง บอกป้าหน่อย"  น้องแพรจึงสาธิตวิธีกินให้ดู

• หมายเลข 1 น้องแพรหยิบขึ้นมาโชว์ อธิบายว่า  "มีขาหน้าสั้นๆ เหมือนตัวตุ่นเลย ตัวนี้มันมองหน้าแพรด้วย"  ทำท่างอมือเข้ามาแนบตัวเองให้ป้าเจี๊ยบดู  "กินได้ทั้งตัวค่ะ" แล้วส่งเข้าปากไป
• หมายเลข 2 น้องแพรบิออกเป็นสองส่วนให้ดูข้างใน มีลักษณะเป็นปุยๆ สีเหลือง  บอกป้าเจี๊ยบว่า "ข้างในนี้เป็นสมองขี้เลื่อย" แล้วส่งเข้าปากไป
• หมายเลข 3 น้องแพรหยิบขึ้นมา บอกว่า "เด็ดปีกนี้ออกก่อน ปีกนี่ทำปิ๊กได้" แล้วส่งเข้าปากไป
  ป้าเจี๊ยบลองจับปีกดูก็พบว่าปีกที่เด็ดออกมาแข็งขนาดทำเป็นปิ๊กสำหรับเล่นกีต้าร์ได้ตามที่น้องแพรบอกเลยค่ะ
• หมายเลข 4 น้องแพรบิให้ดูข้างใน บอกว่า "ตัวนี้มีไข่ด้วย ให้ป้าเจี๊ยบกิน"  ใจดีจัง อันไหนดีก็ยกให้ป้ากินด้วย  พอป้าเจี๊ยบส่ายหน้า เจ้าตัวก็ส่งเข้าปากไป
• หมายเลข 5 น้องแพรบอกว่าชอบมากที่สุด "แกะปีกออกก็ได้ แพรขี้เกียจแกะ  กินหมดเลย ก็มันอร่อยนี่"  แล้วก็ส่งเข้าปากไป

เรื่องนี้ ป้าเจี๊ยบไม่ยอมเสียชื่อนักกินหรอกนะคะ  แม้จะไม่โดนใจกับรูปลักษณ์ของอาหารสักเท่าไหร่ แต่ก็ชิมไปอย่างละ 1-2 ตัว ตามที่น้องแพรชักชวนค่ะ   รสชาติเค็มมันๆ  ไม่ได้ติดใจอะไร จึงไม่ต้องแย่งน้องแพรกิน

หลังจากการสาธิตจบลง น้องแพรบอกว่า "แพรกินแล้วนะ"  แพล๊บเดียวจริงๆค่ะ ทุกอย่างตรงหน้าก็เดินทางเข้าไปอยู่ในกระเพาะของสาวน้อยหมดเกลี้ยง!

สำหรับรายการหมายเลข 5 เป็นของโปรดที่สุด เจ้าตัวขอให้ป้าเจี๊ยบซื้อกลับไปฝากน้องชายและแม่แอน  "แพทริคกับมามี๋ก็ชอบมาก เคยกินกันที่เชียงใหม่" โห..ป้าเจี๊ยบเพิ่งรู้นะนี่  มิน่าถึงกินได้กินดี.. อ้อ..ป้าเจี๊ยบยังไม่ทันได้ซื้อให้ค่ะ  ป้าเกี่ยนจัดแจงซื้อให้หลานสาวตั้งครึ่งกิโล!  น้องแพรยิ้มตาหยีด้วยความดีใจ

ป้าเจี๊ยบไม่ได้เขียนชื่ออาหารโปรดของน้องแพรไว้ให้หรอกนะคะ  จะเฉลยให้ทราบวันอื่น  แต่ถ้าใครรู้จักแล้วขอเชิญบอกมาได้เลยค่ะ