สวัสดีครับ
ผักพื้นบ้าน หายไปกับความเจริญแห่งวัตถุ ปลูกทานเองไม่เป็นแล้ว ซื้อๆๆๆเท่านั้น และก็สารเคมีเยอะอย่างว่าจริงๆ สุขภาพก็แย่อีก โอ วัฎะที่เลวร้ายนะครับนี่
คิดถึงสมัยก่อนรอบบ้านมีครบผักสวนครัวรั้วกินได้ บัดเดียวนี้ผักสวนครัวก็ไม่มี รั้วก็กินไม่ได้ ภูมิปัญญาชาวบ้านก็เลือนไปตามกาล หุ หุ กรรมที่มนุษย์ทำเอง
สวัสดีค่ะ
พี่อย่ากลัวเลย ที่เขาคันทรงเขาเพาะแค ไว้ 200 ต้นแล้ว ไว้ลง สวนสมุนไพรค่ะ
- ตามมาชมผักพื้นบ้านด้วยครับ
- เด็กสมัยนี้ไม่รู้จักแล้วครับ แค่ชื่อผักบางอย่างยังไม่เคยได้ยินเลย อย่าว่าแต่เด็กเลยครับครูที่นี่บางท่านยังไม่รู้จักเลย
- ที่โรงเรียนอุตรดิตถ์ให้ปลูกผักและผลไม้ของไทยหลายอย่างไว้ที่สวนเกษตร ( อำเภอลับแล ) เช่น ต้นสะแล ต้นมะรุม ต้นตะขบตาควาย ต้นมะขามป้อม เป็นต้น เวลาเด็กไปเข้าค่ายลูกเสือที่สวนเกษตรก็จะพาเด็กไปดูกัน เพราะส่วนใหญ่เป็นเด็กในเมืองไม่เคยเห็นผักและผลไม้ไทยๆบางอย่าง
สวัสดีปีใหม่ครับพี่บ่าว
สวัสดีครับ อ.ไฉน
สวัสดีครับหมอ
สวัสดีครับ อ.โต
โห ! รู้มั้ยคะ ท่านเกษตรยะลา เห็นแล้วคิดถึงน้ำพริกอย่างแรง ! กินกะปลาทูด้วย..โอ๊ย ! ไปกินข้าวเย็นก่อนดีกฝ่า..แล้ว OOHOOH จะกินเผื่อค่ะ
สวัสดีครับ อ.เม้ง
สวัสดีครับ ooHooH
สวัสดีเจ้า...คุณเกษตรยะลา
สาวหละปูนเจ้า
สวัสดีครับ
พักหลังผมก็เห็นผักแปลกๆ ของเมืองนอกเมืองนา เข้าใจว่าต้องการปลูกเพื่อการค้า มีพืชผักใหญ่ๆ โตๆ หลายชนิด
เหมือนที่พี่เกษตระยะลาว่า ผักแต่ก่อนมีเยอะ ผมเคยไปกินข้าวร้านคนใต้ มีผักราว 10 ชนิด ทั้งผักชีไทย ผักชีลาว ผักแว่น ยอดอะไร บางอย่างก็ไม่รู้จัก สักครึ่งหนึ่งเก็บเองได้ แต่ถ้าขายเป็นกิจการก็คงจะลำบาก
นานไปๆ คนจะลืมไปว่าพืชผักอื่นกินได้ เป็นผลดีกับคนปลูกผัก แต่คนกินผักลำบากมากขึ้น
สวัสดีครับพี่ ไมตรี
สวัสดีครับ น้องประหยัด
สวัสดีครับ พ่อครู
สวัสดีครับ ครูเสก
ธ.วัธชัย
หวัดดีครับ ครูพี่กั๊ต
สวัสดีครับ โสทร
[email protected],[email protected]
************************************* ข้อมูลการแกงผักปลังใส่แหนมนะครับ แกงผักปลังใส่แหนม ผักปลัง 3 กำมือ หอมแดงหั่น 4 หัว กระเทียมไทย 1 หัว เกลือป่น 1 ช้อนชา กะปิ 1 ช้อนชา ปลาร้าปลาช่อนสับ 1 ช้อนชา น้ำหรือน้ำสต๊อก 2 ถ้วย พริกหนุ่มผ่าตามยาว 2 เม็ด แหนมยีให้กระจาย ครึ่งถ้วย มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอย ครึ่งถ้วย ผักชีซอย ครึ่งถ้วย วิธีการทำ ล้างผักปลังเด็ดยอดและดอกพักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ โขลกหอมแดง กระเทียม เกลือ กะปิ และปลาร้า เข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่ถ้วย พักไว้ ตั้งหม้อน้ำหรือน้ำสต๊อกบนไฟกลางพอร้อน ใส่เครื่องที่โขลก คนให้ทั่ว ใส่ผักปลัง พริกหนุ่ม ต้มจนสุก ใส่แหนม ปรุงด้วยน้ำมะนาว พอเดือดใส่ต้นหอมและผักชี ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟร้อน ๆ รับประทาน 4 คน อร่อยๆ ประโยชน์ด้านสุขภาพ เป็นยาระบายอ่อนๆแก้ท้องผูก แน่นท้อง ช่วยขับพิษตกค้างในลำไส้**********วัชรินทร์ เขจรวงศ์
หวัดดีครับ
มาสนับสนุนความคิดอีกคน บ้านผมปลูกพืชสวนครัวไว้กินเอง เห็นตัวอย่างจากพ่อกับแม่ ข้างบ้านผมมีชะอม,ผักเหมียง,ไคร,กะเพรา,โหระพา,ลูกเผ็ด,มะระ,ตำลึง,ขมิ้นขาว,ข่า,กล้วยหอม,กล้วยน้ำว้า,กล้วยทองตีนเต่า,ลูกแว้ง,ชะพลู ฯลฯ หนัดเหนียนเหมือนกัน ที่แค่ ๙๓ ตารางวาครับ
สวัสดีปีใหม่ครับ คุณวัชรินทร์
สวัสดีครับท่านอัยการ
สวัสดีครับ
สวัสดีครับ พี่ไมตรี
หวัดดีครับ
รู้จักครับเคยกินมานานแล้วครับ
ขอบคุณมากครับ
อ.ขจิต
สวัสดีค่ะอาจารย์
สวัสดีครับ อาจารย์
ผมมีเมล็ดผักปรังขายคัดสรรเมล็ดอย่างดี ปลูกง่าย เพาะเมล็ดแล้วปลูกในถุงเองเลย จัดเรียงเป็นแปลงใกล้หัวบันไดยังได้กินเลย ไม่ต้องพ่นเคมีปรอดภัยปลูกกินเอง.ซองละ 50 บาท 60 เมล็ด ฟังดูอาจแต่ท่านจะรู้จักผักพืนบ้านที่มะหัสจรรย์ ยอดดกมากๆ การันตี ความงอก 100 เปอร์เชนต์
อีเมล์ตามนี่เลยครับ. [email protected].
ตามไปดูที่ปล๊อกได้ครับ พันธ์ของยายรัตน์ครับ.