เห็นคำแนะนำชิ้นใหม่จาก The Endocrine Society (สมาคมต่อมไร้ท่อของสหรัฐอเมริกา) แล้วคิดถึงคนไทยว่าน่าจะเอามาใช้เหมือนกัน เพราะเท่าที่เห็นจากผลแล็บคนที่มาตรวจสุขภาพส่วนใหญ่ก็ไตรกลีเซอร์ไรด์สูงเกินเกณฑ์กันทั้งนั้น ผู้เชี่ยวชาญเขาแนะนำให้คนที่มีค่าไตรกลีเซอร์ไรด์สูงและมีปัจจัยอื่นๆที่เป็นโอกาสเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจเช่น อ้วน ความดันโลหิตสูง เบาหวาน ควรทำการติดตามสาเหตุว่าเป็นเพราะอะไรและถ้าสูงเกินเกณฑ์มากๆและไม่สามารถปรับลดลงได้ด้วยการปรับเปลี่ยนอาหารและการใช้ชีวิตประจำวันก็ต้องทำการรักษา ไม่ควรดูเฉพาะไขมันร้าย LDL อย่างเดียว ควรรักษาระดับไตรกลีเซอร์ไรด์ให้เป็นปกติด้วย
รายละเอียดของคำแนะนำล่าสุด อ่านได้ที่นี่ค่ะ
ประสบการณ์และความรู้สึกที่ได้สนทนากับชาวต่างชาติ
วันพฤหัสบดี ที่ 2 สิงหาคม 2555 ที่ผ่านมา ข้าพเจ้ากับเพื่อนๆอีก 7 คน ก็ได้นัดหมายกันไปทำกิจกรรมสนทนากับชาวต่างชาติ เวลา 18.00 น.ในงานประเพณีแห่เทียนพรรษา ได้จะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 20 กรกฎาคม – 5 สิงหาคม 2555 ที่ทุ่งศรีเมือง จังหวัดอุบลราชธานี ซึ่งเป็นประเพณีประจำจังหวัดอุบลราชธานี จัดทำขึ้นเพื่อเป็นการแสดงศิลปะการแกะสลักเทียนและวัฒนธรรมการแห่เทียนที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของชาวจังหวัดอุบลราชธานี ได้มีชาวต่างชาติหลายประเทศเข้าร่วมในการแกะสลัดครั้งนี้ และได้แนะนำตัวศิลปินประติมากรรมชาวต่างประเทศ ที่ได้จัดส่งผลงานและ รวม 9 ชาติ ซึ่งประกอบด้วยศิลปินช่างประติมากรรม จากประเทศตุรกี โรมาเนีย อาร์เจนตินา ไต้หวัน ยูเครน เนปาล เยอรมันนี ญี่ปุ่นและตัวแทนช่างแกะสลักต้นเทียนจากประเทศไทย เป็นต้น
เพื่อเข้าร่วมงานประติมากรรมเทียนนานาชาติ ในงานประเพณีแห่เทียนพรรษา ครั้งที่ 7 ประจำปี 2555 เพื่อที่จะได้เป็นการเผยแพร่วัฒนธรรมที่มีความงดงามล่ำค่าไว้สืบเนื่องต่อกันไปสู่รุ่นลูก รุ่นหลาน เมื่อข้าพเจ้าได้รู้ว่าจะได้ไปทำกิจกรรมสนทนากับชาวต่างชาตินี้ ข้าพเจ้าก็รู้สึกตื่นเต้นและตระหนักถึงความสำคัญของการเป็นเยาวชนคนอุบลราชธานีมากขึ้น เพราะการทำกิจกรรมนี้ก็เท่ากับว่าเราต้องไปเผยแพร่ศิลปะและวัฒนธรรมของเราด้วย และเมื่อเราเจอเหตุการณ์ที่เราไม่เคยเจอในทุกวัน ไม่ได้ทำเป็นประจำ ทำให้เราเกิดความรู้สึกว่างานครั้งนี้ใหญ่เกินตัวเราไหมที่มอบหมายให้เราไปสนทนากับชาวต่างชาติทั้งที่เราก็พูดภาษาอังกฤษไม่คล่องอยู่แล้ว คำศัพท์บางคำเรายังไม่รู้ความหมาย แต่ในทางกลับกันข้าพเจ้าคิดว่าเมื่อได้งานที่อาจารย์มอบหมายให้แล้วเราก็ควรต้องทำเพราะสิ่งที่อาจารย์สั่งนั้น คือ ท่านก็ต้องการให้เราใช้ภาษาอังกฤษที่ถูกต้อง มีประสบการณ์ในการสนทนากับชาวต่างชาติบาง และนี้เป็นประสบการณ์ครั้งแรกที่ข้าพเจ้าประทับใจมาก เพราะอย่างน้อยเราก็ทำเต็มที่ ถึงแม้เริ่มแรกอาจจะดูยากเกินไป แต่เมื่อได้ลองทำแล้วก็ใช่ว่าเราจะทำไม่ได้ พอถึง เวลา 18.00 น. พวกเราก็รวมตัวกันเพื่อที่ได้รับมอบหมายมา ปฏิบัติภารกิจแล้วจากนั้นก็พากันเดินไปทักทายและสนทนากับชาวต่างชาติ
ในขณะที่ข้าพเจ้ากับเพื่อนๆ เดินหานักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่จะสนทนาด้วยนั้น ก็มีอุปสรรคมาก เพราะบางท่านก็ไม่สะดวกบ้าง และบางท่านก็รีบกลับที่พัก ข้าพเจ้ากับเพื่อนๆ ก็ได้แต่น้อยใจ แต่ถึงอย่างไรหน้าที่ก็คือหน้าที่ ถึงแม้จะมีอุปสรรคบ้าง ล้มเหลวบ้างแต่นั้นคือประสมการณ์ถึง แต่ในวันนั้นเราต่างพากันเดินหาชาวต่างชาติอยู่หลายนาที เราก็เจอชาวต่างชาติที่เป็นผู้หญิงคนซึ่งในตอนนั้นเธอยืนอยู่กับกลุ่มครอบครัวของคนไทย กลุ่มของข้าพเจ้าจึงเดินเข้าไปทักทาย และถามเธอว่า ”เธอพอจะมีเวลาว่างที่จะให้เราสอบถามเกี่ยวกับการได้มาร่วมงานแห่เทียนพรรษาครั้งนี้และมีความรู้สึกอย่างไรที่ได้ร่วมกิจกรรมกับข้าพเจ้า”ความรู้สึกตอนนั้นของข้าพเจ้าทั้งตื่นเต้นและเป็นกล้าๆ กลัวๆ ที่จะสนทนากับเธอ เธอก็อนุญาตให้สนทนากับเธอได้เป็นไปอย่างที่ข้าพเจ้าคิดไว้ไม่มีผิดว่าเธอจะเป็นคนที่ใจดี หลังจากนั้นข้าพเจ้ากับเพื่อนๆ ยิ่งพากันตื่นเต้นมากขึ้นกว่าที่คิดไว้ก่อนหน้านี้ เพราะตอนนี้ได้อยู่และพูดคุยใกล้ๆกันกับชาวต่างชาติ บทสนทนาของกลุ่มพวกเราก็เป็นประโยคที่พื้นฐานทั่วไป เช่น
ขณะที่เราทำการสนทนานั้นก็ได้มีการบันทึกวิดีโอไว้ และเธอให้ความร่วมมือเป็นอย่างดี หลังจากที่ทำการบันทึกวิดีโอเสร็จแล้ว พวกเราก็ได้ร่วมกันถ่ายภาพกับเธอคนนั้น ซึ่งเป็นภาพที่น่าประทับใจมากอีกรูปหนึ่ง ที่เราได้มีประสบการณ์ในกิจกรรมครั้งนี้
หลังจากที่ได้ไปทำกิจกรรมสนทนากับชาวต่างชาติครั้งนี้ ข้าพเจ้ากับเพื่อนๆก็ได้คำตอบที่น่าประทับใจมากจากเธอ คือ เธอชื่อ Diana. Washington-DC. America. เธอเป็นนักศึกษาแลกเปลี่ยน เธอพักอยู่ที่อำนาจเจริญ และเธอบอกว่าเธอชอบศิลปะการแกะสลักเทียนและประเพณีการแห่เทียนของชาวจังหวัดอุบลราชธานีมาก เพราะเป็นงานที่ยิ่งใหญ่ตระการตาและสวยงามมาก โดยการไปสนทนาครั้งนี้ก็ทำให้ข้าพเจ้ารู้สึกภาคภูมิใจมากที่ได้เกิดเป็นคนไทย และคนจังหวัดอุบลราชธานีที่ได้เห็นประเพณีอันสวยงามและล่ำค่านี้ ซึ่งขณะนั้นก็ทำให้ข้าพเจ้าหายเหนื่อยเป็นปลิดทิ้งเลย เพราะอย่างน้อยเราก็เป็นส่วนหนึ่งของเยาวชนที่ตระหนักและให้ความสำคัญกับประเพณีประจำจังหวัดอุบลราชธานี และจากที่ตื่นเต้นและกลัวๆนั้นก็หายไปหมดเลย ทำให้การสนทนาครั้งนี้ของกลุ่มข้าพเจ้าผ่านพ้นไปได้ด้วยดี ขอขอบคุณ ผศ. วิไล แพงศรี มากนะค่ะที่ได้ให้ข้าพเจ้ากับเพื่อนๆ ได้ทำกิจกรรมดีดีนี้คะ