การเก็บรักษาฝรั่งกิมจูไว้ทานได้นานๆ

สามารถเก็บรักษาไว้ได้หลายวัน โดยยังคงความสดกรอบได้ แต่หากเก็บไว้หลายวันเกินไป ผิวของผลอาจแห้ง และรัดตัวได้

ฝรั่งกิมจู สวนยายเหม่ง
วัดตาลกง ต.มาบปลาเค้า อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี
ปลอดสารพิษ 100%

ผลผลิตฝรั่งกิมจู จะห่อด้วยถุงพลาสติกป้องกันแมลงตั้งแต่ลูกเล็ก ห่อด้วยกระดาษป้องกันแสงแดดจัด  เก็บเมื่อผลฝรั่งสุก หวาน กรอบได้ที่

จัดเก็บบรรจุในถุงพลาสติก บรรจุสูงสุดได้ถุงละ 10 กก. เพื่อการขนส่ง

ฝรั่งที่เก็บสดจากไร่ พร้อมทานได้ทันที โดยไม่ต้องล้างน้ำ (แต่เพื่อความสบายใจ จะล้างน้ำอีกครั้งก็ได้ครับ)

วิธีเก็บรักษา : 
นำเข้าตู้เย็น หรือแบ่งบรรจุถุงพลาสติก เก็บในช่องปกติ หรือแช่ในช่องผักผลไม้โดยเฉพาะ (ไม่ควรแช่ในช่องแข็ง) จะเก็บรักษาไว้ได้นานหลายสัปดาห์ โดยยังคงคุณภาพความสดกรอบตลอดเวลา

นำผลมาใช้มีดเฉาะเป็นชิ้นๆ สามารถเก็บไว้ในกล่องพลาสติก ที่ปิดฝาให้สนิท นำไปแช่ในตู้เย็นช่องปกติ พร้อมทานได้เสมอ

สามารถเก็บรักษาไว้ได้หลายวัน โดยยังคงความสดกรอบ แต่หากเก็บไว้หลายวันเกินไป ผิวของผลอาจแห้ง และรัดตัวได้

หากต้องการรับประทานผลนิ่ม ให้แช่ช่องในเย็นปกติ โดยเก็บไว้นานๆ หลายวันก่อน  ในแต่ละวัน สามารถเช็คระดับความนิ่มได้ โดยใช้นิ้วมือบีบเบาๆ เมื่อพบว่าผลนิ่มลง สามารถนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ รับประทานแบบนิ่มๆ ได้

หมายเหตุ : ผลผลิตอื่นๆ ในสวน มะเขือเปาะ ตะไคร้ มะม่วงน้ำดอกไม้ ชมพู่

ผู้เขียน : กรัณฑ์ ปิ่นสุวรรณ / มิถุนายน 2564