วันที่ 73 สู่ความเป็นเลิศ… ทำกล้วยบวชชี (31/08/2559)

วันนี้จะได้ทำขนมไทยที่นักเรียน ป.1 หลายๆคนไม่รู้จักคือ กล้วยบวชชี ซึ่งจะเป็นชั่วโมงสู่ความเป็นเลิศทุกๆวันพุธ ครูพี่เลี้ยงของฉันได้ให้นักเรียนแบ่งกันนำวัตถุดิบในการทำมาในวันนี้ และฉันเองก็ได้นำกล้วยมาร่วมด้วย 1 หวี เพราะสังเกตเห็นหลายครั้ง เวลาที่บอกให้ ป.1 นำของมาจากที่บ้านจะไม่ค่อยนำมา อาจเป็นเพราะยังไม่รู้เรื่องหรืออาจสนใจเรื่องอื่นๆจนลืมเรื่องที่ครูบอก ฉันจึงนำกล้วยมาให้นักเรียนทำกล้วยบวชชีทานด้วยกัน

เมื่อถึงเวลาของการทำ ครูพี่เลี้ยงและฉันก็จะช่วยกันเตรียมวัตถุดิบและบางอย่างก็ให้นักเรียนช่วยกันเตรียมด้วย แล้วก็เริ่มทำการอธิบายประกอบการสาธิตการทำกล้วยบวชชี นักเรียนแต่ละคนอยากรู้อยากเห็นมากๆก็จะไปยืนมองใกล้ๆหม้อ แต่ครูก็ต้องบอกให้ระวัง อย่าไปใกล้มากเพราะหม้อร้อนอันตราย และยังให้เด็กๆช่วยกันคนกะทิในหม้อด้วย เป็นการเรียนรู้คู่ความตื่นเต้นของเด็กๆ จนกระทั่งทำเสร็จ ทุกคนก็นำถ้วยที่เตรียมมาตักกล้วยบวชชีไปทานอย่างเอร็ดอร่อย บางคนกินจนไม่เหลือแม้แต่น้ำ และเมื่อถามว่ากลับบ้านไปทำได้มั้ย ส่วนใหญ่ตอบว่าง่ายและทำได้ อยากกลับไปทำให้แม่ทาน ซึ่งฉันคิดว่า การที่เด็กคิดแบบนี้ก็เป็นสิ่งที่ดี คิดที่จำนำกลับไปใช้ในชีวิตประจำวันของตนเองได้ การเรียนรู้ในครั้งนี้ถือได้ว่าได้ผลสำเร็จที่มีคุณค่ามากเช่นกัน

ช่วยกันทำคนละไม้ คนละมือ

ใกล้สุกแล้วค่ะ

อร่อยจนต้องยกนิ้วให้เลยค่ะ