สเต็กผัก Clean & Organic food

ถ้ามีคนถามว่า...เป็นมังสวิรัตหรือเปล่า
ข้าพเจ้าก็มักจะตอบว่า … เปล่า ^^
เพราะยังทานอาหารต่างๆ ได้ทั่วไป

แต่ถ้าเลือกได้ ก็จะทานอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์จะดีมากๆ เพราะทานเมื่อไรก็ไม่สบายตัวเมื่อนั้น

เมื่อสองสามวันก่อน ได้ค้นพบกับตนเองในการทำ "สเต็กผัก" ก็เลยตั้งชื่อตามสไตล์ตนเองว่า "Veggie Stake" ใช้ผักโดยเฉพาะเน้นเห็ดมาบดรวมกัน แล้วใช้แป้งข้าวโพดเป็นกาวใจให้รวมเป็นเนื้อเดียวกัน นำไปทอดพอให้ได้รูปทรง แล้วนำเข้าไปอบให้แห้งอีกครั้ง แล้วทำน้ำสลัดซอสราด ทานกับสลัดผักผลไม้ … ให้ความรู้สึกดีมากๆ สบายตัว สบายท้อง

ภาษาวัยรุ่นก็จะบอกว่า "ฟินมาก" … หรือมีเพื่อนไลน์มาบอกว่า "แซบเว่อร์" … ทานมากเท่าไรก็ไม่ต้องเกรงว่าน้ำหนักจะขึ้น หรือคลอเลสเตอรอลจะเพิ่ม ***แต่อาจจะเน้นนิดหนึ่งตอนทอดถ้าใช้กะทะเทฟรอน เราไม่ต้องใช้น้ำมากเยอะ …

ทำเองได้ง่าย...ไม่ต้องพึ่งเนื้อสัตว์ ก็สามารถทานสเต็กได้