การทำมายองเนส คือการผสมส่วนผสมต่างๆซึ่งประกอบด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมันพืช น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทย บางสูตรก็จะใส่มัสตาร์ดลงไปด้วย
มาดูกันค่ะ มีส่วนผสมอะไรบ้าง? ในการทำมายองเนส
สูตรนี้เป็นสูตรที่ปรุงจากครัวหนูรีนะคะ เราปรับให้ได้รสชาติที่ถูกใจคนในบ้านค่ะ การปรุงรสต่างๆ ผู้ปรุงสามารถปรุงเพิ่มเติมได้ตามชอบใจค่ะ
***ส่วนนี้ได้ มายองเนส ประมาณ 300 กรัม เราจะเพิ่มส่วนผสมได้ตามต้องการนะคะ ***
ขั้นตอนการทำ
เริ่มผสมกันได้เลยค่ะ
...........
...
........
เก็บลิงก์มาฝาก
ขอขอบคุณสำหรับดอกไม้ค่ะคุณ สันติสุข สันติศาสนสุข
คุณหนูรีคะ ใช้ซ่อมคน ได้มั้ยคะ
จะลองทำให้น้องคนไทยที่มาใหม่กิน
คุณหมอค่ะ ใช้พายไม้หรือช้อนไม้ดีกว่าส้อมค่ะ
หรือจะใช้เครื่องปั่นอย่างวีดีโอก็ได้ค่ะ
คุณหนูรีใช้ไข่ต้มสุกได้ไหมคะ
yummy!! yummy!!! Happy Salad Ba
ขอบคุณนะค่ะน่าทานมากๆ ชอบกินสลัดมากเลยค่ะ
แหมๆๆๆหน้าตาน่ากินมากกกกก
แต่.....พี่ซื้อของโครงการหลวงที่มักจะมีหลายเวอร์ชั่นออกมาจำหน่าย อิอิ
สวัสดีค่ะคุณสุภัทรา เจติโคตร
ไข่แดง ปกติแล้วจะใช้ดิบๆเพื่อให้เป็นตัวเชื่อมประสานน้ำกับน้ำมัน( อีมัลชั่น (emulsion ) ) ค่ะ หากใช้ไข่แดงสุกโครงสร้างของไข่แดงจะเปลี่ยนไป หากต้องการใช้ไข่สุกคงต้องใช้สูตรอื่นๆที่ไม่ใช่มายองเนสค่ะ
มีสูตรแบบไม่ใส่ไข่ก็มีหลายสูตรด้วยกัน เช่น สลัดน้ำใส เป็นต้น
หรือสูตรนี้ที่ดัดแปลงแล้วเป็นสูตรรสชาติไทยๆ
ที่นี่ ค่ะ สลัดผักเพื่อสุขภาพ..น้ำสลัด..สูตรไม่ใส่ไข่
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะ ท่านวิชญธรรม
รับรองว่าถูกใจ แบบ yummy!! yummy!!! แน่นอนค่า
สวัสดีค่ะน้องดอกหญ้าน้ำ
สลัดทำเองง่ายๆ อร่อยได้แบบหมั่นใจถึงความสะอาดที่จัดสรรเอง
ปกติพี่มักจะทำเองมากกว่าซื้อค่ะ :)
พี่กีร์ เขาก็ล่ำลือว่าของโครงการหลวงอร่อยกัน แต่ที่ปักษ์ใต้หาซื้อยากค่ะ :)
ขอบคุณครับ...กำลังหาสูตรครับ....
ขอบคุณที่แบ่งบัน จะลองทำค่ะ จะอ้วนมากว่านี้อีกไหนะ
เห็นขั้นตอนเหมือนทำง่ายๆเลยนะคะ แต่ namsha ไม่ถนัดจริงๆค่ะ ขอเชียร์ข้างขอบครัว ถ้าเย็บปักถักร้อยและได้ค่ะ
ขอขอบคุณดอกไม้จากทุกๆท่านนะคะ
รายนามดังนี้ ...
ทิมดาบ | |
ดอกหญ้าน้ำ | |
krugui | |
kunrapee | |
ภูสุภา | |
ป. | |
Sila Phu-Chaya | |
krutoom | |
Wasawat Deemarn | |
ขจิต ฝอยทอง |
ขอบคุณนางฟ้าด้วยนะคะ ข้างบนรูปหาย
ชลัญธร |
มีประโยชมาก
ขอบคุณมากครับ จะลองทำดูบ้างไม่รู้จะอร่อยสู้คุณนารีทำได้รึป่าว?