สิ่งที่เรียนรู้ (what) : การทำบลูเบอรี่ชีสพาย


วิธีการทำ (why) :

ส่วนผสม

1. ขนมปัง ABC แบบปี๊บ 

2. ถุงมือ

3. มะนาว 1 ลูก

4. ครีมชีส Philadelphia ของ Kraft

5. บลูเบอร์รี่กระป๋อง Wilderness

6. ถาดฟรอย

7. นมข้นหวาน มะลิ

8. เนยเค็ม ออคิด

 

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1 เอาขนมปัง ABC ออกมา และเตรียมเนยเค็มด้วยส่วนนึง อันนี้แล้วแต่คนชอบนะ บางคนใช้ cracker ของ Ritz ห่อแดงๆ หรือ บางคนก็ใช้โอรีโอ

ขั้นตอนที่ 2 บี้ขนมปัง ABC จนละเอียด และเอาเนยไปละลาย

ขั้นตอนที่ 3 เอาเนยที่ละลายแล้ว เทลงไปที่ ABC ที่ละเอียด แล้วคนๆให้เข้ากัน สังเกตว่ามันจะจับเป็นก้อนๆ ถ้าไม่เป็นก้อนๆก็แสดงว่าใส่เนยเค็มน้อยไป หรือ ขนมปังมันละเอียดไม่พอ

ขั้นตอนที่ 4 เอา ขนมปังละเอียดอัดใส่ถาดฟรอย อัดแน่นๆนะ

ขั้นตอนที่ 5 เอาไปแช่ช่อง freeze ทั้งถาด

ขั้นตอนที่ 6 มาเริ่มทำ ครีมชีส โดยใช้ ครีมชีส 1 ก้อน มะนาว 1 ลูก นมข้น 4 ช้อนโต๊ะ นำไปปั่นในเครื่องปั่นน้ำผลไม้หรือเครื่องตีครีมก็ได้

ขั้นตอนที่ 7 ก็เอาครีมที่ตีเสร็จแล้ว มาทาๆที่ cracker ที่เตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 8 เสร็จแล้วก็เอาฝาปิด แล้วแช่ช่อง freeze เหมือนเดิม พอจะกินก็เอาบลูเบอร์รี่มาใส่

http://student.lcct.ac.th/~50136918/picture/pie10.jpg

 

ผลการเรียนรู้ (Reflection)

      ได้ทานบลูเบอรี่ชีสพายที่อร่อย ประหยัด และได้ประสบการณ์การทำอาหาร

 

ข้อคิดหรือประสบการณ์ที่ได้ (outcome)

       ได้เพิ่มทักษะและประสบการณ์ในการทำขนมง่ายๆ สนุก และประหยัดค่าใช้จ่าย สามารถทำได้ในครัวเรือน

 

แหล่งข้อมูล

http://www.pg.in.th/blog/view/112