มันสำปะหลังเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของชาติ ...มีข้อดีมากแต่ข้อเสียก็หลายประการ ประการสำคัญที่สุดคือ หลังจากขุดแล้วต้องทำแห้งทันทีไม่งั้นเน่าภายใน 3 วัน
แต่ผมไปพบมันที่ดีกว่าสปล. เหลือหลาย ทำการสัมภาษณ์ชาวบ้านที่ปลุกมาหลายรายให้การตรงกันว่า ปลูกง่ายให้ผลดก และเก็บหัวหลังขุดได้เป็นปี ไม่เน่าไม่เสีย แถมกินได้อร่อยอีกด้วย
มันมีมันหลายสกุลมาก เช่น มันพร้าว (จาว) มันเลือด มันมือเสือ มันอ้น มันนก แต่ที่ให้ผลผลิตมากๆ คือ มันสามชนิดแรกนี่แหละ
ผมคำนวณตามสูตรการปลูกชาวบ้านแล้ว พบว่ามันพร้าว (หัวกลมขนาดลูกมะพร้าวปอกเปลือก สีผิวสีน้ำตาล มีขนหรอมแหรม) ปลูกแบบทิ้งขว้างไม่ดูแล ในดินร่วนทรายอีสานธรรมดา ได้ผลผลิต 9 ตันต่อไร่ (ผมคำนวณเอาเองจากการบอกเล่าของชาวไร่) โดยไม่ต้องใส่ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง หรือทำหญ้า ในขณะที่มันสำปะหลังประคบแทบตายได้ 3 ตันต่อไร่ ......แล้วแบบนี้จะไปปลูกมันสปล.ให้โง่ทำไมไม่ทราบ...รัฐบาลไทยช่วยฟังด้วยครับ
ถ้าปลูกมันพร้าวแบบถนอมอาจได้ 21 ตันต่อไร่ มากกว่ามันสปล. 7 เท่า แล้วกำไรจะเป็นเท่าไร...ถ้าคิดว่า 7 เท่าก็ผิดนะคร้าบ...ผมว่าำำกำไรไม่ต่ำกว่า 20 เท่าหรอกครับ
ผมเอามันพร้าวมาฝากนักวิชาการที่มทส. วิเคราะห์ธาตุอาหารแล้วพบว่าปริมาณแป้งดีมาก แถมอร่อยเหาะ เอาไปทำการตลาดขายฝรั่งให้กินกับเสต็กได้อีก (ผมรับรองว่าอร่อยกว่ามันฝรั่งมาก หอม เหนียว ถ้าสุกมากจะผุ ก็อร่อยอีกแบบ)
การไม่เน่าของมันหลังขุดทำให้สามารถบริหารเวลาการแปรรูปได้โดยไม่ต้องตากแห้ง...ทุ่นไปได้มาก ใจผมคิดว่าถ้าปลูกแทนมันสปล. แล้วเอามาทำพลาสติกชีวภาพขาย ที่เหลือเอามาทำเอธาโนล แก๊สชีวภาพ ที่เหลือกิน (แทนข้าวยังได้...ทำไมไปปลูกข้าวให้เหนื่อยยาก กินมันแทนดีกว่าไหม เพราะมันนี้หร่อยมาก)
หามันนี้กินยากสักหน่อย ต้องขยันเดินตลาดสดอีสานแบบผม หรือไม่ก็แผงลอยริมถนนอีสาน แถววังน้ำเขียวพอมีในเดือนมกรากุมภา
ภาพในลิงก์นี้หัวไม่ค่อยสวย ถ้าสวยๆ จะกลมเหมือนลูกมะพร้าวนะครับ
...คนถางทาง (๘-๕-๕๕)
Thank you.
Is this "yam" (root/tuber) in African and the Pacific islands/countries?
See http://en.wikipedia.org/wiki/Yam_%28vegetable%29
I also found this:
www.bedo.or.th/lcdb/product/view.aspx?id=239
ไม่ใช่ yam แน่นอนครับท่าน sr
สวัสดีคะ
ขณะนี้ดิฉันมีความสนใจในการทำไร่มันพร้าวมากมาก แต่ไม่มีความรู้เรื่องพืชตัวนี้เลย ขอคำแนะนำ (ทุกอย่าง)
จะเป็นพระคุณยิ่ง
ด้วยความนับถือ
คือว่าสนใจจะปลูกมันพร้าวอะค่ะ ไม่ทราบว่าหาซื้อได้ที่ไหนคะ มีที่ไหนเพาะขายมั้ย
สนใจติดต่อ086-0665488
มีมันพร้าวจำหน่ายครับ สนใจ โท่ร.0807349759
มีมันพร้าวจำนวนมากราคาถูก สนใจโทร
0823591701
มีตลาดรับซ้อมันพร้าวไมคะแถวไหนรับซื้อบ้าง
จำหน่ายมันพร้าว จำนวนมาก
สนใจติดต่อ 097-2381704
มันพร้าวสามารถปลูกใด้ทุกฤดูรึป่าวคะ หรือปลูกใด้เฉพาะหน้าฝนคะ