ขิง

ศ.แพททริค  โอคอนเนอร์ อ.ประจำภาควิชาวิทยาศาสตร์การเคลื่อนไหว  ม.จอร์เจีย สหรัฐอเมริกา  ได้ทำการวิจัยยืนยันว่า  ขิงช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อได้ และยังกล่าวว่า "การกินขิงทุกวันช่วยบรรเทาอาการปวดจากการเล่นกีฬาหนักหรือจากกิจวัตรประจำวัน เช่น การทำสวน ให้ทุเลาได้"

ขิงถือว่าเป็นสมุนไพรที่ขึ้นชื่อว่าช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอและขับเสมหะได้ดี

 หลายคนยกให้ "ขิง" เป็นเพื่อนแท้ยามร่างกายพ่ายแพ้ต่อโรคหวัด

 

ที่มา  : ชีวจิตปีที่ 12 ฉบับที่ 282 (1กรกฎาคม 2553) หน้า 10