วุ้นน้ำเชื่อม

วุ้นน้ำเชื่อม

 

ส่วนผสม

ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำดอกไม้ 3 ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย

น้ำหวานเขียว,แดง

วิธีทำ

1. ละลายผงวุ้นกับน้ำดอกไม้ให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟอ่อนๆ ให้เดือด
2. ใส่น้ำตาลทรายหมั่นคนจนเดือด แบ่งออกเป็น 2 ส่วนเพื่อใส่น้ำหวานที่เตรียมไว้ แล้วนำไปตั้งไฟอีกครั้งพอเดือดยกลงพักไว้ให้พออุ่น
3. เตรียมพิมพ์หรือถาดแล้วใส่วุ้นให้เต็มปล่อยไว้ให้เย็นหรือนำเข้าตู้เย็นเวลาจะเสริฟจึงแคะออกจากพิมพ์