วิธีนำเห็ดเหม็ดมารับประทาน
สารารถยำ กินกับน้ำพริก หรือแกงกะทิได้
บางคนอาจไม่ชอบเพราะมีรสขม
สวัสดีค่ะที่บ้านเรียกเห็ดยูคา หรือเห็ดขมค่ะ
เค้าน่าจะเรียกตามชื่อต้นไม้ที่เห็ดขึ้นมากกว่านะเพราะมันขึ้นอยู่ตามต้นยูคาลิปตัสด้วย
ดีใจและยินดีที่เข้ามาช่วยเขียน
ชอบเหมือนกันครับ
ตั้งแต่ย้ายมาอยู่บ้านที่ไชยามีโอกาสไปซื้อหามาทานแล้ว 2 ครั้ง แต่ก่อนแถวบ้านก็หากินได้ แต่พอป่าถูกทำลาย มีต้นยาง ต้นปาล์มมาแทน เห็ดเหม็ด ของหาง่ายเลยกลายเป็นของหายากไปเลยครับ
ไปอ่านเรื่องเหรียงแล้ว ได้ทิ้งร่องรอย เขียนอะไรไว้หรือไม่ อยากให้ช่วยไปต่อเติมครับ
เห็ดเหม็ดน่ากินมากเลยคะ