วันนี้ขอเล่าคร่าวๆ วิธีทำกล้วยอบเนยที่กลุ่มสตรีอาสาพัฒนาบ้านใหม่พัฒนาทำอยู่

วันนี้พวกเราตกลงกันว่าจะเขียนเรื่องการทำกล้วยอบเนยที่คุณปาริชาติ สมาชิกของกลุ่มเราจะนำมาให้ชิมในวันพบกลุ่มสัปดาห์หน้า วันนี้ขอเล่าคร่าวๆ วิธีทำกล้วยอบเนยที่กลุ่มสตรีอาสาพัฒนาบ้านใหม่พัฒนาทำอยู่

  1. นำกล้วยดิบมาปอกเปลือกแช่น้ำปูนใส ๑๐ นาที
  2. นำมาสไลซ์ให้เป็นแผ่นบางๆ ใส่ลงในกะทะที่มีน้ำมันพืชที่ร้อนได้ที่
  3. ทอดนานประมาณ ๑๐ นาที สังเกตว่าเหลืองใช้ได้แล้วก็ใช้ตะแกรงตักชึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  4. นำกล้วยที่สะเด็ดน้ำมันแล้วไปแช่ในน้ำเชื่อมที่ประกอบด้วยน้ำ น้ำตาล เกลือ และเนย แช่ทิ้งไว้ ๑๐ นาที
  5. ตักขึ้นมาตากให้สะเด็ดน้ำเชื่อม แล้วนำไปทอดในกะทะอีกครั้ง ประมาณ ๑๐ นาที สังเกตสีว่าเหลืองได้ที่แล้วตักขึ้นมาตากให้สะเด็ดน้ำมัน
  6. รอให้เย็นแล้วบรรจุถุง
  7. ติดสติ๊กเกอร์ตราสาหร่ายทองของกลุ่มสตรีอาสาพัฒนาบ้านใหม่พัฒนา ตำบลหนองสาหร่าย อ.พนมทวน จ.กาญจนบุรี

สนใจติดต่อโทร.089-9885413