การศึกษาที่ผ่านมาพบว่า สัตว์ทดลองที่กินน้อยมีอายุยืนขึ้น วันนี้มีข้อมูลจากการวิจัยมาฝากครับ...
การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า
- การกระตุ้นสารพันธุกรรมที่ชื่อ "เซิร์ท 1 / SIRT1" ช่วยให้เซลล์ยีสต์มีอายุยืนขึ้น
- การกินอาหารให้น้อยลงมีส่วนช่วยเพิ่มอายุให้ยืนยาวขึ้น
ท่านอาจารย์นายแพทย์เดวิด ซินแคลร์ นักพยาธิวิทยา แห่งวิทยาลัยแพทย์ฮาร์วาร์ด สหรัฐฯ พบว่า เอนไซม์กลุ่ม "เซอร์ทูอินส์ (sirtuins)" ซึ่งควบคุมโดยสารพันธุกรรมที่ชื่อ "ยีนส์เซิร์ท 1,2 / SIRT1, SIRT2"
อาจารย์ซินแคลร์และนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยคอร์แนล สหรัฐฯ พบสารพันธุกรรมที่ชื่อ "ยีนส์เซิร์ท 3,4 / SIRT3, SIRT4"
ยีนส์กลุ่ม "เซิร์ท (SIRTs)" เหล่านี้ทำหน้าที่ผลิตเอนไซม์ที่ช่วยปกป้องไมโทคอนเดรีย (mitochondria) ซึ่งเป็นอวัยวะขนาดจิ๋ว (organelle) ภายในเซลล์ที่ทำหน้าที่ผลิตพลังงาน
ไมโทคอนเดรียทำหน้าที่คล้ายโรงไฟฟ้าขนาดจิ๋ว โดยนำเข้าสารอาหารที่ใช้สร้างพลังงานกับออกซิเจนเข้าไป สร้างพลังงาน และคายน้ำกับคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา
คณะนักวิจัยพบว่า เวลาเซลล์ได้รับบาดเจ็บ และมีอวัยวะขนาดจิ๋ว (organelles) อื่นๆ เสียหายจำนวนมากนั้น...
ถ้าแกนกลางหรือนิวเคลียส (nucleus) ของเซลล์กับไมโทคอนเดรียยังดีอยู่ เซลล์ก็จะฟื้นคืนสภาพขึ้นมาใหม่ได้ เนื่องจากแหล่งสร้างพลังงานยังทำหน้าที่ได้ดี
วิธีหนึ่งที่ช่วยกระตุ้นให้ไมโทคอนเดรียฟื้นคืนสภาพได้เร็วคือ "การอดอาหาร (fasting)" เป็นช่วงๆ
เมื่อคนเราอดอาหาร จะเกิดการกระตุ้นยีนส์กลุ่ม "เซิร์ท 3-4" ทำให้มีการสร้างสาร NAD ซึ่งช่วยปกป้องไมโทคอนเดรีย ทำให้ไมโทคอนเดรีย "อึด" ขึ้น ไม่ตายง่ายๆ ทำให้เซลล์ทั้งหมดฟื้นฟูสภาพใหม่ได้
คณะนักวิจัยกล่าวว่า ในอนาคตอาจมีการพัฒนายากระตุ้นยีนส์กลุ่ม "เซิร์ท" เพื่อให้คนเราอายุยืนขึ้น
ในระหว่างที่รอผลการวิจัยพัฒนาเพิ่มเติม... มีวิธีที่อาจช่วยให้ไมโทคอนเดรียทำงานได้ดีขึ้น และอายุอาจยืนขึ้น 3 วิธีได้แก่...
- กินให้น้อยลง > พูดง่ายๆ คือ ให้ขาดอาหารนิดๆ ซึ่งเรื่องนี้ "พูดง่าย-ทำยาก(มาก)"
- อดอาหาร หรือ "เว้นวรรค" การกินเป็นช่วงๆ
- ออกกำลัง
การออกกำลังกายทำให้โรงไฟฟ้าขนาดจิ๋วในเซลล์เพิ่มจำนวนขึ้น ทำงานได้ดีขึ้น และปล่อยของเสีย เช่น อนุมูลอิสระ ฯลฯ ออกมาน้อยลง
ถึงตรงนี้... ขอเรียนเชิญพวกเราหันมากินแบบ "พอเพียง" กันให้มากขึ้น และออกกำลังเป็นประจำ เพื่อสุขภาพจะได้ดีไปนานๆ ครับ
<p>ข่าวประกาศ... </p>
ข่าวประกาศ...
- บล็อก "บ้านสุขภาพ" มีนโยบายที่จะไม่ตอบปัญหาสุขภาพ เนื่องจากผู้เขียนตั้งใจจะเปลี่ยนงาน(กำลังขอย้ายไปทำงานที่ศูนย์แพทย์ชุมชน / CMU โรงพยาบาลห้างฉัตร) มีงานมาก อินเตอร์เน็ตลำปางช้า+หลุดบ่อย และใช้เวลาเตรียมเขียนเรื่องใหม่+แก้ไขคำหลัก (keywords) ย้อนหลัง
ขอแนะนำ...
- รวมเรื่องสุขภาพ > "อายุยืนอย่างมีคุณภาพ"
- [ Click - Click ]
- ขอแนะนำบล็อก > "บ้านสาระ"
- http://gotoknow.org/blog/talk2u
แหล่งที่มา:
</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></font></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></font></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><ul>
</ul>
ขอบพระคุณคุณหมอครับที่นำเรื่องดีๆ มาเขียนทำให้เราได้รับความรู้เกี่ยวกับสุขภาพอย่างมากมาย
ขอขอบพระคุณอาจารย์หนึ่ง...