อนุทิน #94958



วิธีทำ

  • 1. ร่อนแป้ง 1 ครั้งแล้วงตวงผสมผงฟูคนให้เข้ากันแล้วร่อนอีก 1 ครั้งพักไว้
  • 2. ผสมเนยขาว , เนยมาการีนในอ่างสแตนเลสแล้วคนให้เนยขึ้นขาวจึงตักน้ำตาลป่นใส่ทีละน้อยคนไปเรื่อย ๆ จนน้ำตาลทรายป่นหมดและหยดน้ำมันพืชลงไปค่อย ๆคนให้เข้ากัน
  • 3. แยกไข่แดงและไข่ขาว แล้วนำเฉพาะไข่แดงใส่คนให้เป็นเนื้อเดียวใช้ทาหน้าขนม

       4. ร่อนแป้ง ใส่ในข้อที่ 2 แล้วตล่อมแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกับครีม ใส่ วานิลา ตล่อมให้เข้ากัน

  • 5. โรยแป้งนวลบนกระดานคลึงแป้ง นำก้อนแป้งในข้อที่ 4 ลงคลึงให้เป็นแผ่นหนา 1 ซม .
  • ให้พิมพ์รูปวงแหวนกด เป็นอันกลม ๆ
  • 6. จุดเตาอบเตรียมไว้ให้ร้อน

 

เขียน:

ความเห็น (0)