ต้นขิง
ต้มรับประทานแก้ลมวิงเวียน คลื่นเหียน และช่วยขับลมในกระเพาะอาหารได้
รากขิง
ต้มรับประทานรักษาอาการป่วยไข้ ลมแน่นในอก ช่วยกระตุ้นให้เจริญอาหาร และช่วยบำรุงลำคอให้โปร่งใสอีกด้วย
ขิงสด
ขิงสดเหลือจากปรุงอาหาร นำมาเข้าเครื่องปั่นคั้นเอาแต่น้ำ ผสมน้ำอุ่นหรือต้มแล้วดื่ม ช่วยบรรเทาอาการไข้หวัด คันจมูก น้ำมูกไหล และยังแก้อาการเจ็บคอ ช่วยขับเสมหะได้ผลชะงัด
แง่งขิง
นำมาป่นละเอียด แล้วต้มรับประทาน แก้ลมวิงเวียน ท้องเฟ้อ
ใบขิง
นำมาต้มรับประทาน จะช่วยรักษาโรคเลือดกำเดาออกได้
ดอกขิง
ต้มรับประทานแก้โรคนิ่วและโรคตาเปียกแฉะ
เห็ดน้อยยย ><"