อนุทิน #88996

กล้วยนางยา นำมาปรุงเป็นของหวานของว่างได้หลากหลาย เช่น ต้มแล้วนำมาปอกคลุกมะพร้าว ทำข้าวหนียวคอนโด(อย่างเจ้าดังที่สงขลา มี3 ชั้น ล่างสุดข้าวเหนียว กลางเป็นกล้วยนางยา บนสุดเป็นสังขยาหน้ายัก อร่อยเชียว) ทำข้าวต้มมัด ทอดแบบกล้วยแขก เชื่อม บวชชี..มาทำความรู้จักกับกล้วยนางยา...

กล้วยนางยา เป็นพรรณไม้ล้มลุก และเมื่อโตเต็มที่จะมีลำต้นสูงประมาณ 4 -5 เมตร โคนต้นมีเส้นผ่านกลาง ประมาณ 1.5 - 2.0 เซนติเมตร มีผลยาว 10 เซนติเมตร มีลักษณะเป็นเหลี่ยมกลม เมื่อผลสุกจะเป็นสีเหลือง มีรสชาติหวานเย็น

ที่มา : หนังสือสารานุกรมวัฒนธรรมภาคใต้ ธนาคารไทยพาณิชย์

และมีโฉมหน้ากล้วยนางยาบวชชีมาฝากด้วยค่ะ ที่นี่กล้วยนางยาบวชชี

เขียน:
แก้ไข:

ความเห็น (0)