อนุทิน 87255

โฉมงานคู่แรกของต้นถั่วพูน้อย

ฝนโปรยปรายเบาๆรับผักสามชนิดคือถั่วพู ถั่วฝักยาว และผักบุ้ง

ทำไมเลือกปลูก  อย่างนี้

เพราะเป็นผักที่มีประโยชน์สำหรับตัวเอง

อยู่กับเบาหวานอย่างทีความสุขต้องการโปรตีนที่ไม่ต้องย่อยนานบำรุงร่างกายถ่วพูมีสารโปรตีนมากกว่าถั่วเหลืองไม่ต้องกินพืชดัดแปลงพันธุกรรมที่สำคัญปลูกเองปลอดสารพิษ ไม่ต้องซื้อ

ถั่วฝักยาวกินได้นาน เพราะมันทะยอยกันออก ถ้ามากเกินก็ดีเพื่อนบ้านผ่านไปมาจะได้ช่วยกันกินผัก ชอบเพราะผัดไข่อร่อยมาก แกงส้มก็ดี หั่นฝอยใส่ไข่เจียวก็เริด ความลับที่ชอบทำคือเอาห่อใบตองเผาไฟพอส่งกลิ่นก็เอามายำกับกุ้งสด ว๊าบไปเลย หรือจะชุบแป้งทอดสำหรับคนแห้งๆก็ดี เมนูสุขภาพก็ต้มลวกจิ๋มน้ำพริกปลาย่างไปเลย

ส่วนผักบุ้งที่ชอบปลูกเพราะมันขึ้นง่าย กระตุ้นให้เกดความหวังเมื่อเห็นใบที่ค่อยๆโผล่ออกมาจากเมล็ดที่สำคัญปลูกง่าย โรยๆเมล็ดให้ทั่วกระถาง เอาดินโรยบางๆเหมือนโรยกากมะพร้าวหน้าขนมต้ม คืนเดียวเท่านั้นงอกเลย ทีนี้ก็รดน้ำรอมันโตให้เด็ดกินๆ