อนุทิน #74055

ขอเขียนเรื่องมะปรางอีกสักวัน เพราะมีผู้สนใจสอบถาม

ถาม คุณอาคะ พอจะทราบไหมคะ มะยงชิด กับมะปราง หน้าตาคล้ายกัน รสชาดก็คล้ายกัน แล้วทำไมเรียกต่างกัน ต่างกันตรงไหนคะ มะยงชิดลูกใหญ่กว่า มะยงชิดเป็นพันธุ์พัฒนามาทีหลังหรือเปล่าคะ เมื่อก่อนก็ได้ยินแต่คุณย่าปอกมะปรางให้เป็นริ้ว ๆแล้วถึงรับประทานคะ

ตอบ อาก็ไม่รู้อะไรมากนักหรอก พองูๆปลาๆ  ขนาดลูกพอๆกัน มะยงชิดใหญ่กว่านิดเดียวเอง เหมือนกับรู้ว่าจะถูกถาม เมื่อวานไปจันทบุรี แม่ค้าขายผลไม้ที่เพิงริมทาง เอามาวางเทียบกัน ยังจำได้แม่นยำ มะยงชิดไม่มียางกินแล้วไม่ระคายเคืองลำคอ มีเนื้อมากกว่ามะปรางเพราะมีเม็ดในไม่โต รสไม่ต่างกันมาก ที่ว่ามะยงชิดพัฒนามาทีหลังน่าจะถูกต้อง
ถ้าถามอา ว่าชอบอย่างไหน ตอบอย่างไม่ต้องรีรอ ว่าชอบมะปราง อาจเป็นเพราะรู้จักก่อนก็เป็นได้ นี่คือหนึ่งในหลายๆอย่างที่อาชอบของเก่า อะไรที่มาใหม่ หรือเป็นของชนิดใหม่รู้สึกงั้นๆ ที่ถามว่า ทำไมเรียกต่างกัน อันนี้ตอบไม่ได้

เขียน:

ความเห็น (0)