อนุทิน #70427

ทำน้ำฟักทองสดๆใหม่ๆดื่มอีกครั้งได้คิดทำเพิ่มจากเดิม เพื่อจะได้สารอาหารที่มีประโยชน์จากเยื่อและเมล็ดของฟักทองมากขึ้นโดยที่ไม่ต้องนำไปคั่วหรือหมักเอนไซม์ที่ต้องรอนาน สรรพคุณในเมล็ดฟักทองมี สารกาบา ที่ครั้งหนึ่งคนไทยตื่นมากกับสารอาหารชนิดนี้และเข้าใจว่ามีอยู่ในข้าวกล้องงอกเท่านั้นตามที่นักวิชาการบางท่านบอกมาและออกข่าวไปช่วงขณะที่คนไทยหา  สารกาบา  มารับประทานโดยทำข้าวกล้องงอกและสินค้าที่มีสารกาบาจากข้าวขายดิบขายดีมากๆ แต่การทำยุ่งยากและทำให้ไม่อยากทำกันจนปัจจุบันก็มีน้อยคนที่จะสรรหาหรือทำข้าวงอกกัน  เมื่อเขียนเรื่องฟักทองจึงทราบว่า มีสารกาบา ในเมล็ดฟักทองด้วย  ซึ่งหาทานได้ง่ายทำได้ง่ายกว่าการทำข้าวกล้องงอก และทำได้เร็วทันใจ  แถมอร่อยมากอีกด้วย คงต้องเผยแพร่เรื่องสารกาบาในเมล็ดฟักทอง เพื่อทุกคนจะได้ประโยชน์จากสารอาหารชนิดนี้แบบง่ายๆให้มากขึ้น 

เขียน:

ความเห็น (0)