อนุทิน 6786

Ramsay's  Kitchen Nightmares

ชอบ series เรื่องนี้มาก เป็นเรื่องเกี่ยวกับการทำอาหาร โดยมีเชฟชื่อ Gordon Ramsay, he is a scottish by birth เป็นผู้ดำเนินรายการ โดยเขาจะเป็นคนคัดเลือกร้านอาหารเอง และจะใช้เวลาประมาณสี่ถึงห้าวัน ที่จะเข้าไปปรับปรุงการบริหารจัดการร้านอาหารทั้งด้านการเงิน การบริการ การตลาด และการปกครอง ตลอดจนการจัดแต่งร้านเพื่อความเหมาะสม ซึ่งในรายการเป็นที่กล่าวขวัญกันมากในเรื่องของการใช้ภาษาของคุณ Ramsay ซึ่งจะใช้คำพูดประเภท coarse language หรือคำประเภท rude หรือ four-letter words ตลอดทั้งรายการ แต่สำหรับคนวิจารณ์รายการที่นี่ส่วนใหญ่มองว่าไม่เสียหายอะไร  แต่เมืองไทยรับไม่ได้แน่ๆ

ความรู้ที่ได้จากรายการนี้ การเปิดร้านอาหารเป็นเรื่องง่าย แต่จะครองใจลูกค้าได้เป็นเรื่องยาก เพราะมีปัจจัยหลายอย่าง แต่สิ่งสำคัญลำดับแรกเลยก็คือ ความอร่อยของอาหาร (สด ใหม่), การบริการ, ตบแต่งร้าน และสุดท้าย ราคา เป็นปัจจัยท้ายสุด

Enjoy Your Food and Be Healthy