อนุทิน 511

เมื่อคืนนึกถึงโรคเรื้อรัง นึกถึงพฤติกรรมกินอาหารของตัวเองในหลายวันนี้ (ท้องซะแล้วเรา...หุหุ)  วันนี้เลยนึกถึงสถิติเบาหวาน แล้วก็ไพล่เลยนึกไปถึงโรคแทรกซ้อนที่อาจตามมา โรคไตยังงี้ ตายังงี้ หูย... นึกแล้วหยิว เอ๊ย หยอง

หลายปีก่อน เคยให้นักศึกษาทำสัมนาเรื่องกลไกการเกิด AGEs (advanced glycation end products) ซึ่งมีผู้เชื่อว่า อาจเกี่ยวข้องกับกลไกระดับ molecular ของปัญหาโรคไตในเบาหวาน เพื่อศึกษาปัญหาการเตรียมสารอาหารให้ทางเลือดแล้วไม่คงตัว

AGEs ซับซ้อน แต่สรุปให้เข้าใจง่ายคือกระบวนการที่ หวาน(จาก reducing sugars) เจอกับ โปรตีน แล้วหวาน ทำให้โปรตีนเกิดการเกาะกลุ่มใหญ่ขึ้น เสียสมรรถนะการใช้งาน เปลี่ยนไปเป็น AGEs ซึ่งโมเลกุลจะ "น่ากัวจัง" ไปอุดตันที่เซลล์ไตแล้วทำให้เซลล์เน่าตาย หรืออยู่ในเลือด ทำให้เซลล์ที่บอบบางที่กระจกตาเกิดขุ่นมัวจนบอด

http://clinical.diabetesjournals.org/cgi/reprint/21/4/186

เกิดแล้วยุ่ง ต้องป้องกัน ด้วยการมีพฤติกรรมสุขภาพที่เน้น "ความเป็นปรกติ" เช่น ออกกำลังกาย นอนไม่ดึก ไม่ทานตอนดึกดึก เพื่อไม่ให้มีน้ำตาลในเลือดสูง

วันนี้ตั้งใจว่าจะนอนให้เร็วขึ้นหน่อย เมื่อคืนนอนดึกไปนิด

จะเริ่มตั้งแต่บ่ายเลยนี่ ดีไหมน๊อ... ?