อนุทิน #41342

  • วันนี้ทานผักฟักแม้วลวกกับน้ำพริกไตปลาที่เพิ่งซื้อมาเมื่อเย็นวาน 
  • ผักฟักแม้วมีสองชื่อคือยอดมะระหวาน หรือซาโยเต้
  • ลองค้นหาประโยชน์ดูพบข้อมูลจาก http://www.elib-online.com/doctors50/food_vetgetable001.html
  • ถิ่นกำเนิดอยู่ภาคเหนือบ้านเฮาแม้จะเป็นผักที่เข้ามาอยู่ในตลาดเมื่อกรุงได้ไม่เท่าไหร่ แต่ในเรื่องของความกรอบอร่อยกลับได้รับการยอมรับเป็นอย่างดี ด้วยเมนูง่ายๆ คือ ผัดน้ำมันหอย ลวกกินกับน้ำพริก ในฟักแม้วนั้นมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นวิตามินซี แคลเซียมและฟอสฟอรัส ที่เสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง

 

เขียน:

ความเห็น (0)