อนุทิน #4077

กลับมาชงชาแดง (Rooibos/Red Bush)  เพราะรับคาเฟอีนไม่ไหวแล้ว ได้กาแฟไปแก้วเดียวพอวันนี้ คืนนี้อยากนอนเร็ว เพราะพรุ่งนี้ต้องดูคนไข้

http://www.phytochemicals.info/pictures/plants/rooibos.jpg หา link มาประกอบเลยไปเจอรูปนี้

ทำไมมันไม่แดง เหอะๆ

ได้คำตอบว่า: หมักแล้วจะทำให้ใบแดงและหอม ถ้าไม่หมัก (ใบสด) จะนำมาชงชาได้เช่นกัน แถมมี antioxidants สูงกว่าใบหมักด้วย แต่น้ำชาจะเป็นสีเหลือง

[ที่มา: phytochemicals.info/plants/rooibos]

 

เขียน:
แก้ไข:

ความเห็น (0)