อนุทิน #37970

เดี๋ยวนี้ มีการสกัด สีผสมอาหารที่มาจากธรรมชาติล้วนๆเพิ่มขึ้นอีกแล้ว คือ สกัดจาก แครอท
 
หรือ กะหล่ำม่วงบ้าง  ผักพวกนี้ มีสาร carotenoids และ anthocyanins ที่ทำให้แครอท มีสีสวยๆ   มีการสกัดสารธรรมชาตินี้ มาใช้กับอาหารและเครื่องดื่มหลายประเภทแล้ว
ผักผลไม้ สีม่วง เช่น ดอกอัญชัน กะหล่ำม่วง ผิวชมพู่มะเหมี่ยว มะเขือม่วง แบล็กเบอรี่ บลูเบอรี่ มีสาร
anthocyanins นี้ ทั้งนั้น

เขียน:
แก้ไข:

ความเห็น (0)