อนุทิน #37857

พวกขนมที่มีสีสวยๆนี่ล่อเด็กๆกันมาก ตอนนี้ ทาง อย.อเมริกา   กำลังเข้มงวดมากขึ้น
เพราะมีผลการศึกษาว่า 40ปีมานี้  สีผสมอาหารนี้ มีผลกระทบกับพวกเด็กๆทีเดียว โดยเฉพาะ การสงสัยว่า  จะมีส่วน ทำให้เด็กๆ  เป็นคนสมาธิสั้น อยู่ไม่สุข

สำหรับ อย.เมืองไทย ออกมาบอกว่า....
การใช้สีจากธรรมชาติจะดีที่สุด หรือสีผสมอาหาร  ที่มีเลขสารบบอาหาร
ทั้งนี้ สีที่ อย. อนุญาตให้ใช้ในอาหาร เช่น กลุ่มสีแดง ได้แก่ ปองโซ 4 อาร์
กลุ่มสีเหลือง ควิโนลีน เย็ลโลว์,
กลุ่มสีอื่น ได้แก่ บริลเลียนท์บลู เอ็ฟซีเอ็ฟ, ฟาสต์กรีน เอฟซีเอฟ, อินดิโกติน เป็นต้น
และขอให้ใช้ปริมาณตามคำแนะนำบนฉลาก หากใช้เกินปริมาณที่ อย. กำหนด จะมีโทษทางกฎหมาย และอาหารนั้นอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้
ไม่ว่า สีสังเคราะห์หรือสีธรรมชาติ  ที่แน่ๆ คือ ทำให้ฟันผุทั้งนั้น

เขียน:
แก้ไข:

ความเห็น (0)