อนุทิน 35648

วันนี้ ไปบ้านเพื่อน ไปเจอดอกอัญชัน  ซึ่งเป็นไม้เลื้อยเถาเล็ก อายุสั้น สามารถเลื้อยไปได้ไกล 3 - 5 เมตร  ดอกออกเป็นดอกเดี่ยวๆ  ลักษณะคล้ายดอกถั่ว มีทั้งดอกซ้อนและดอก ชั้นเดียว มีสีม่วงน้ำเงิน สีฟ้า สีชมพูอ่อน และ สีขาว เป็นไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียเขตร้อน รวม ทั้งในประเทศไทยด้วย เคยปลูกให้เลื้อยไปทั่ว จนรกๆ แต่ก็ใช้ประโยชน์ได้มาก เอาน้ำมาคั้น และมาผสมในอาหารได้
อัญชันเป็นไม้ที่ปลูกง่าย เติบโตง่าย ให้ดอกตลอดปี นอกจากปลูกเป็นไม้ประดับแล้วยัง นำมาทำสีผสมอาหารและมีคุณค่าทางสมุนไพรด้วย ชื่อภาษาอังกฤษว่า Blue pea, Blue vine, Butterfly pea,  Pigeon wings