อนุทิน #35162

เย็นนี้   สั่งซุปกามากินกัน  แต่ร้านนี้ ไม่ค่อยอร่อย เค็มไปหน่อย เด็กๆดื่มคงไม่ค่อยดี น่าจะมีการใส่เกลือมากไปนิด เลยไม่ได้ให้เด็ก ให้กินอาหารอื่นๆแทน ซุปกานี้ ทำง่ายๆ จริงๆทำเองก็ได้
 สูตรวิธีทำเท่าที่อ่านมา คือ  ผงดาชิ 1 ชต(หรือแบบซองต้มกับน้ำ 1 ซองกับน้ำเปล่า 2/12 ถต.) เกลือตามชอบ
 ปูอัดหั่น ตามชอบ ลูกชิ้นญี่ปุ่นหั่น ตามชอบ เห็ดหอมสด 2-3 ดอก ฝานบางๆ มะนาว ตามชอบ
ใส่น้ำเปล่าผสมผงดาชิ ต้มจนเดือด หรี่ไฟอ่อน แล้วใส่ทุกอย่างลงไป(ยกเว้นเกลือกับมะนาว)  ทิ้งไว้สัก 5 นาที ใส่เกลือปรุงรสตามชอบใจ ตักใส่กา หรือ ใส่ถ้วย แล้วบีบมะนาวใส่ตามชอบ แต่บางร้าน ก็อร่อยทีเดียว คงเป็นเพราะ มีเคล็ดลับพิเศษแน่ๆ

Dsc00290 

เขียน:
แก้ไข:

ความเห็น (0)