อนุทิน #33685

อ่านจากนิตยสาร "ฉลาดซื้อ" ฉบับที่ 95 เขียนโดย กองบรรณาธิการฉลาดซื้อ
ตรวจสอบพบ "หมูยอ" แทบทุกยี่ห้อใส่ "สารกันบูด" เกินมาตรฐาน โดยเฉพาะที่อ้างขายหมดทุกวัน ยิ่งต้องระวังให้หนัก
แนะนำให้ลวกก่อนทานทุกครั้ง เพราะสามารถลดปริมาณสารกันบูดได้ เพราะอากาศบ้านเราที่มีอุณหภูมิเหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์มาก
ดังนั้น จึงจำเป็นต้องผสมสารกันบูดลงไปอยู่ดี โดยส่วนใหญ่นิยมใช้ "กรดเบนโซอิค" และ "กรดซอร์บิก" เพื่อถนอมไม่ให้หมูยอเน่าเสียก่อนถึงมือผู้บริโภค

ดีแล้ว วันหลัง ต้องระวัง แต่ปกติ ก็ไม่ค่อยซื้อมาอยู่แล้ว เรื่องผลไม้ ก็เหมือนกัน ต้องปอกเปลือกเสียก่อน จึงจะปลอดภัยขึ้น อย่าห่วง เรื่องไม่ได้วิตามินที่เปลือกเลย ไม่คุ้ม

เขียน:

ความเห็น (0)