อนุทิน 32511

@3250, @32508, @32510 ยิ่งร้านตามตลาดนัดนี่เห็นก็ไม่กล้ากินแล้วค่ะ ญี่ปุ่นเห็นก็คงกุมขมับเหมือนกันเพราะมันเพี้ยนไปมากปั้นซะเละเลย

มัทชอบปลาดิบมากๆๆๆๆๆๆ แต่นี่ไม่ได้ทานมา 7 เดือนกว่าแล้ว เพราะหมอที่แคนาดาห้ามไม่ว่าจะร้านหรูแค่ไหน เป็นการลดความเสี่ยงเฉยๆ

จริงๆแล้วทั้งหมอและเจษฎ์บอกว่า ถ้ารู้แน่ๆว่าร้านที่เราไปทานมีตู้เย็น -20C ก็โอเคค่ะ มันจะทำลาย cyst ของ parasite ได้

ส่วนร้านข้างถนนบ้านเรานั้นไม่ต้องไปกังวลถึง parasite เลยค่ะ แค่แบคทีเรียที่ขึ้นหลังจากเตรียมปั้นคำแล้วทิ้งไว้ก็น่ากลัวพอแล้ว ร้อนชื้นขนาดนี้อุ่นกำลังดีแบคทีเรียชอบเลยเนอะ

แต่ถ้าคลอดแล้ว มัทคงกลับไปทานเหมือนเดิม ร้านประจำที่แนะนำคือ Uomasa ในซอยทองหล่อ 13 ตรงเวิ้งหมู่บ้านญี่ปุ่นค่ะ