อนุทิน 32408

การทำ "จับฉ่าย" นี่ว่าไปง่ายและดีต่อสุขภาพมาก  แม้แต่คนที่ทำอาหารไม่เป็นและขี้เกียจทำก็นับว่าพอจะทำได้..

เริ่มที่หมูและน้ำซุบแช่แข็งจากตรูษจีน..ปั่นจักรยานไปตลาดได้ผักกว้างตุุ้งมัดใหญ่ 10 บาท, หัวไชเท้ากองละ 10 บาท, กระหล่ำดอกครึ่งโล 13 บาท ..เลือกหม้อขนาดใหญ่หน่อยใส่น้ำซุบแช่แข็งเติมน้ำนิดนึง..เปิดเตาแก๊ส..หมูไม่เยอะก็ดีนะจะได้กินผักเยอะๆ..ช่วงรอน้ำเดือดล้างผักหั่นผัก  ทะยอยใส่หม้อทีละอย่าง..ไชเท้าใส่หมด..กวางตุ้งเต็มหม้อแล้ว..กระหล่ำเลยไม่ได้ใส่(แง..สงสัยต้องทำรอบสอง..เพราะที่จริงอยากกินดอกกระหล่ำง่ะ)..ปิดฝาหม้อ รอจนผักยุบลง..ชิมดู..อ่ะดีแฮะ..ไม่ต้องปรุงรส..

กินมาตั้งแต่เมื่อวานมื้อเย็น มื้อเช้า..เริ่มเบื่อแล้ว.(ยังไม่หมดหม้ออีก)  .แปลกน่ะ..ทำไมในความคิดไปนึกถึง..คำพูดหลวงพ่อชาเรื่องฟักทอง...