อนุทิน #32222

@32220 ไม่เป็นไรค่ะ พี่ไม่ได้อยากทราบนัก แค่แปลกใจว่า ทำไม หางจึงสีแดงจัง อาจยังจะเป็นลูกนกอยู่ก็ได้ค่ะ
วันนี้ คุณหมอที่บ้านท้องร่วง  ตรวจสาเหตุแล้ว เป็นเพราะ แม่บ้านล้างภาชนะที่ใส่น้ำปั่นผัก ไม่สะอาด น้ำผักเสีย ทั้งๆที่ไม่ได้ค้างคืน วางไว้ในตู้เย็นแค่ 4 - 5 ช.ม.เอง
แสดงว่า  อันตรายจากจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในอาหาร  การปรุงอาหารที่บ้านจะเป็นจุดวิกฤติ  ( critical control points ) แทน จุดวิกฤติที่มักจะอยู่ที่แหล่งผลิตในฟาร์ม ( farm ) หรือในโรงงานผลิต 
เลยต้องเน้นใ นเรื่องสุขลักษณะที่ดีในการปรุงอาหารให้มากขึ้น

เขียน:
แก้ไข:

ความเห็น (0)