อนุทิน #3069

น้ำตาลแพง คิดในด้านบวก อาจทำให้สุขภาพของคนในประเทศดีขึ้น

หมอวัลลภ เคยเล่าถึงกรณีที่ประเทศไหนสักที่แหละ ที่มีปัญหาวิกฤติเศรษฐกิจ ของแพง แต่สุขภาพคนในประเทศดีขึ้นผิดหูผิดตา เพราะลดอาหารขยะ(เหลือแต่อาหารจำเป็นพื้นฐาน) และต้องออกกำลังกาย(ใช้แรงงานเอง)มากขึ้น

คนที่เข้าข่ายกลุ่มเสี่ยงเบาหวาน อาจถูกบีบโดยปริยายให้ลดการทานน้ำตาล(ที่แฝงมากับอาหาร)ลง ซึ่งดีต่อสุขภาพ

เคยฟังนักวิจัยด้านโภชนาการเขาย้ำนักย้ำหนาว่า กินหวานจัด ไม่เป็นไร ข้อสำคัญ อย่ากินมาก (เน้นปริมาณ ไม่เน้นความเข้มข้น กินช็อกโกแล็ตหวานเจี๊ยบชิ้นเล็ก ๆ กับกินขนมออกหวานชิ้นยักษ์ แบบแรกไม่น่ากลัวเท่าแบบหลัง)

อาหารภาคกลาง ชอบใส่น้ำตาลหนักมือ ผมกินไป ขมวดคิ้วนิ่วหน้าไป อาหารเผ็ด ทำซะออกหวาน ช่างทำกันได้ จริงอยู่ว่ากินแล้วไม่หวานจ๋อย แต่ถ้าคิดถึงปริมาณ คงจะมากโขอยู่ คิด ๆ ดูแล้วก็น่ากลัว

น้ำตาลแพง อาจทำให้มีพัฒนาการไปในทางที่ดีขึ้น คือผู้ปรุงอาหาร พร้อมใจลดหวานลง

("เอ่ย"โดยไม่ต้องใช้น้ำอัดลมอย่างที่ตั้งใจตอนแรก เพราะวันก่อนรื้อตู้เย็น ไม่ได้แช่น้ำอัดลมไว้ โอ้ ชีวิตเรา เศร้าจัง)

เขียน:
แก้ไข:

ความเห็น (0)