อนุทิน 30623

เราเคยทราบกันมานานแล้วว่า....สัตว์ที่มีความเป็นอยู่คล้ายคนที่สุดคือ Chimpanzees จากการศึกษาของ  the Chimpanzee &
Human Communication Institute at Washington Central University
ที่สถาบันนี้เชื่อว่า "chimpanzees should be categorized as a people." พวกลิงชนิดนี้ มีภาษา และวัฒนธรรมของกลุ่ม แต่มนุษย์ไม่รู้เรื่อง  เพราะ ลิงพูดแต่ภาษาลิง  แต่จริงๆแล้ว ลิงพวกนี้ มีภาษาของตัวเอง
นักวิทยาศาสตร์ที่สถาบันนี้ พยายามศึกษาวิถีชีวิตของลิงมามากกว่า 30 ปี และสรุปว่า  chimpanzee community  มีสิ่งที่เรียกว่า culture จริงๆ ลิงชนิดนี้ มีประสาทการรับรู้และอารมณ์ คล้ายคน โดยเหตนี้ นักวิทยาศาสตร์ จึงมักนำลิง chimpanzees มาศึกษาในด้าน  medical studies มาตลอด
แม้กระทั่งเรื่องอาหาร ก็เป็นที่ชัดเจนว่า ลิง chimpanzees กินผักและผลไม้เป็นหลัก

เรื่องนี้มาสรุปว่า...ผักและผลไม้มี  enzymes และ vitamins มาก  ดังนั้น จึงอธิบายได้ว่า ทำไม คนเราจึงรู้สึกแข็งแรงสดชื่น และมีสุขภาพดีขึ้นเมื่อ ได้กินผักผลไม้