อนุทิน #27771

กลางวันนี้ ให้คนไปซื้อซาละเปาและขนมจีบมาทาน กับน้ำชาจีน เข้ากับบรรยากาศมาก เพราะอากาศกำลังเย็นพอดี ช่วงนี้งดเข้าไปในใจกลางเมือง สถานการณ์ไม่ค่อยดีเท่าไร ไม่รู้จะเป็นอย่างไร
ขนมจีบ ซาละเปา น่าจะเป็น convenience food ชนิดหนึ่ง เหมือนๆกับ McDonald 

แม้แต่ ในประเทศ ฝรั่งเศส ซึ่งเป็นประเทศที่ทำอาหารเก่ง อาหารพวก haute cuisine ของเขา จะเป็นเสมือน วัฒนธรรมที่โดดเด่นอย่างหนึ่งของประเทศ  แต่ McDonald ก็ยังอุตส่าห์เจาะเข้าไปได้ ตอนนี้ มีอาหารจานด่วนสัญชาติอเมริกันเข้าไปตั้งอยู่ไม่ต่ำกว่า 850 ร้านแล้ว ...นี่คือผลของ cultural globalization (ตัวเลขจาก * Encyclopædia Britannica 2008)
ตัวเอง เคยไปฝรั่งเศสหลายหน และเคยไปชิมอาหารจานด่วนMcDonald ที่ฝรั่งเศส  2-3 ครั้ง (ไม่อยากกินมาก เพราะที่ประเทศเราก็มี)
ก็รู้สึกถึงรสชาด ที่แปลกออกไปกว่าที่เคยกิน มีรสเปรี้ยวนำในสลัด และรสชาดโดยรวมอร่อยกว่าที่เคยกินทั้งหมด สงสัยว่า คงต้องปรับรสชาด ให้อร่อยถูกปาก คนฝรั่งเศส นั่นเอง

เขียน:
แก้ไข:

ความเห็น (0)