อนุทิน 27403

แต่ก่อน ไปพักผ่อน วันสุดสัปดาห์ ที่บ้านพักของครอบครัว ที่ริมแม่น้ำบางปะกง บ่อยมาก (เดี๋ยวนี้ บ้าน ยังอยู่ แต่เป็นของพี่สาว นานๆ จะไปเสียทีหนึ่ง) คุ้นเคยกับ ชีวิตริมคลอง ริมน้ำเป็นอย่างดี
และขากลับ จะแวะซื้อ ปลาสลิดบางบ่อ กลับบ้านด้วยเสมอ
ปลาสลิดที่นี่ อร่อยมาก
เพราะบางบ่อเป็นเขตน้ำกร่อย หรือน้ำเค็มปนน้ำจืด  ทำให้เกิดไรแดงจำนวนมาก  เป็นอาหารหลักของปลาสลิด เลยทำให้ปลาสลิดบางบ่อ  เนื้ออร่อย  มากกว่าที่อื่นๆ
เย็นนี้ ทำยำสมุนไพร ปลาสลิดทอดกรอบๆ เคี้ยวกรุบๆกรับๆ ดีจริงๆ เย็นนี้ ได้แคลเซียมเต็มพิกัด เป็นแน่แท้...
แต่ยำจานนี้ แตงกวา น้อยไปหน่อย ถ้าจะให้อร่อย ต้องเพิ่มแตงกวากรอบๆอีกหน่อย ก็จะดี  แต่แม่บ้านบอก  แตงกวาหมดแล้วค่ะ  !!!