อนุทิน #26299

@26268 อ.จ.วิบุล เข้ามาแป๊บเดียวเอง เย็นนี้ น่าจะไฟมาแล้วมั๊งคะ ฝนไม่ตกแล้ว เลยอดดูรูปโคมไฟ กับอ่านอ.จ.เล่าเรื่องRichard Feynman เพิ่มเติมอีก รออ่านอยู่ค่ะ
@25998 ที่อ.จ.เล่าว่า ผักแว่น หรือแว่นแก้ว Water Fern คนทางตะวันออกเฉียงเหนือ ทานกันมาก
พอดีไปอ่านพบ ว่า ทางภาคใต้ก็มีนะคะ เขาจะนำผักแว่น ไปทำแกงจืด โดยใส่หอมแดง กะปิ กระเทียม ช่วยเพิ่มกลิ่นรส แต่อ.จ.อาจไม่เคยทาน
ส่วนทางเหนือ เขาจะเชื่อกันว่า หญิงมีครรภ์ ไม่ควรกินผักแว่น เพราะลำต้นของผักแว่นมีลักษณะเป็นเถา เกรงว่า จะไปพันคอเด็ก
ช่วงที่เขานิยมกินผักแว่นกันมากที่สุด คือเดือน ส.ค-ก.ย. เพราะต้นยังอ่อนอยู่ หลังจากนี้ ต้นจะแก่ไปแล้ว ไม่อร่อยค่ะ
สรุปว่า ผักแว่น มีทุกภาคเลยนะคะ

เขียน:
แก้ไข:

ความเห็น (0)