อนุทิน 25276

@25275 อบถ่านแบบนี้ ถ่านอาจติดไฟ

ภาชนะสำหรับอบถ่านในไมโครเวฟ จึงต้องเป็น porcelain เท่านั้น ห้ามใช้พลาสติก ห้ามใช้โลหะ เด็ดขาด

เสร็จแล้ว ตั้งข้างนอกสักครึ่งชั่วโมง ให้แน่ใจว่า ถ่านไม่ติดไฟ แล้วจึงถ่ายลงภาชนะที่เป็น porcelain หรือโลหะ เพื่อไปเข้าตู้เย็นต่อ (ผมไม่ไว้ใจพลาสติก กลัวถ่านคุไฟอยู่ภายในโดยเราไม่รู้ แล้วไปเกิดไฟไหม้ในตู้เย็น ในตู้เย็นบางรุ่น มีอากาศหมุนเวียนดี ไฟลุกได้นะครับ ถ้าภาชนะพลาสติกติดไฟนี่ ยุ่งเลย แต่ภาชนะโลหะจะกระจายความร้อนดีมาก ป้องกันไฟไหม้ได้ด้วย ส่วนภาชนะ porcelain ก็ไม่ต้องกลัวเรื่องติดไฟ) แล้วเข้าตู้เย็น

เตาไมโครเวฟแต่ละตัว มีกำลังไม่เท่ากัน ควรทดลองเอง โดยใช้แบบที่ร้อนน้อยที่สุดก่อน สัก 1-2 นาที แล้วลองตรวจสอบดูหลังจากนั้น ถ้าไม่ร้อน ก็เพิ่มความร้อนหรือเวลาจนถึงจุดที่ถ่านก้อนเล็ก เริ่มมีไฟแดง ๆ ติดอยู่ นั่นจะเป็นระดับที่ลงตัวของเราเอง ตรงนี้ ไม่มีสูตรสำเร็จครับ ว่าไฟกี่วัตต์ กี่นาที

แต่เท่าที่ผมดูพฤติกรรม บรรยายเป็นสมการได้ว่า โอกาสที่ถ่านจะลุกแดงติดไฟ แปรผกผันกับมวลของก้อนถ่าน

 
ภาชนะโลหะที่ใช้ เป็นถาดใส่ขนมที่มีคนซื้อมาฝาก เป็นถาดแบบไม่มีชื่อเสียง ส่วนภาชนะ porcelain ก็ซื้อจากร้านแบกะดิน ไม่มีชื่อเสียงเหมือนกัน แต่ก็ใช้ได้ดีทั้งคู่ :)