อนุทิน #2446

เสร็จเรียบร้อย แกงกะหรี่ญี่ปุ่น หัดทำครั้งแรก แต่หน้าตาและรสชาดดูดีถึงดีมาก ทำเอง ชมเอง :-D ดูดีกว่าแพนงลูกชิ้นปลา @1782 เยอะเลย --"

วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย ต้มน่องและสะโพกไก่จนสุก (ชอบไก่เปื่อย ๆ จะได้แทะกระดูกง่าย ๆ) ระหว่างนั้นก็ปอกเปลือกและหั่น sweet potato ไปด้วย (ที่ทำเมนูนี้เพราะอยากกิน sweet potato -> เอาไปทำอย่างอื่นไม่อร่อยเท่ากับแกงกะหรี่หรือมัสมั่น) พอไก่เปื่อยได้ที่ ใส่มันฝรั่งลงไป ต้มต่อจนมันฝรั่งนิ่ม แล้วใส่ curry cube ตามลงไป 4 ก้อน (ซื้อได้ที่ร้านจีน แต่อันนี้เพื่อนให้มาลองหัดทำดู หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ก่อนใส่ จะได้ละลายง่ายขึ้น) คนสักพักจนเข้ากันดี แต่อย่าให้มันฝรั่งเละ ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย กินได้อีกหลายมื้อ

กินแกงกะหรี่นี้กับข้าวญี่ปุ่นจะอร่อยมาก แต่เหลือข้าวญี่ปุ่นแค่กิโลเดียว กะจะเก็บไว้ทำซูชิ (ขี้เกียจปั่นไปร้านจีน -> ไกลมาก) เอาข้าวหอมมะลิไทยไปก่อนล่ะกันนะ อร่อยเหมือนกัน ^__^

เขียน:

ความเห็น (0)