อนุทิน #22670

06-10-2008
อย.ได้รายงานให้ รมว.สาธารณสุข ทราบว่า
ที่มีการตรวจพบขนมจีนปนเปื้อนเชื้อโรคนั้นเป็นผลการทำวิจัยเป็นการภายในของ อย.
เนื่องจากที่ผ่านมามีการบังคับว่าโรงงานผลิตอาหารจะต้องได้หลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิต หรือ จีเอ็มพี
แต่โรงงานที่ผลิตขนมจีนส่วนใหญ่ยังไม่ได้จีเอ็มพี
ผู้ประกอบการบางส่วนอาจจะไม่คำนึงถึงสุขลักษณะและการปนเปื้อน
แต่โดยภาพรวมขนมจีนที่ผลิตและจำหน่ายในประเทศส่วนใหญ่ยังรับประทานได้ และปลอดภัย
 
พออ่านแล้ว ต้องรีบส่งไปให้คุณยายหลานดู เพราะปกติ เป็นคนไม่กินขนมจีน เนื่องจากส่วนใหญ่ ไม่ค่อยสะอาด เคยมีญาติถูกหามส่งโรงพยาบาล เพราะอาหารเป็นพิษ เนื่องจากขนมจีนแล้ว 2 คน
การทำโรงงานอาหาร ต้องมี GMP --Good Manufacturing Practice   ถึงจะไว้ใจได้ ว่าปลอดภัย

เขียน:
แก้ไข:

ความเห็น (0)