อนุทิน #20895

ไปตลาดเกษตรวันนี้ เห็นสายบัวแล้วคิดถึง สายบัวต้มกะทิใส่ปลาทูที่เคยกินสมัยเด็กๆ ถามวิธีทำหนุ่มคนขาย เขาอธิบายไม่ค่อยเป็นเลย แต่ปรากฎว่าระหว่างซักไซ้ว่าใส่อะไรก่อนหลังยังไง มีคุณพี่คนหนึ่งมาซื้อเหมือนกัน เธอน่ารักมาก อธิบายวิธีทำและเคล็ดลับอย่างละเอียดทีเดียว แถมพอถามทวนกันไปมาเสร็จ ก่อนแยกจากกันพี่ยังถามว่า จำได้หรือยัง เลยได้ซื้อสายบัว มะดัน และปลาทูนึ่งกลับมาทำ อร่อยใช้ได้ค่ะ ต้องขอบคุณคุณพี่ท่านนั้นมากๆ เพิ่งเคยรู้ว่าเจ้ามะดันนี่ ทุบบุบๆใส่ลงไปในน้ำกะทิไม่นาน เขาก็นิ่มละเอียด เนื้อหายไปในน้ำเลย ได้รสเปรี้ยวกลมกล่อมจริงๆ

เขียน:

ความเห็น (0)