อนุทิน 20185

คำว่า อ้วน ตอนนี้ ไม่มีใครอยากฟัง...
ล่าสุดจากการวิเคราะห์ผลการสำรวจภาวะโภชนาการแห่งชาติ โดยสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล พบว่าร้อยละ 63.4 ของพลังงานที่คนไทยบริโภคในแต่ละวันนั้น
มาจากข้าวและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช
บวกกับพลังงานร้อยละ 2.1 ได้มาจากน้ำตาลทราย แล้วยังมีพลังงานส่วนน้อยที่มาจากคาร์โบไฮเดรตในเครื่องดื่ม (1.4%) และผลไม้ (1.1 %)

แสดงว่าพลังงานคาร์โบไฮเดรตที่คนไทยบริโภคแต่ละวันคิดเป็นร้อยละ 60 กว่านั้นทำให้คนวัยทำงานเกิดภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน
ดังนั้นจึงควรจะลดสารอาหารคาร์โบไฮเดรตในแต่ละวันลง โดยเฉพาะ มื้อค่ำ  แค่นี้ ก็จะไม่ทำให้อ้วนแล้ว และกินผักเยอะๆหน่อย ให้ดีที่สุด ต้องปลูกผักเอง จึงจะคุ้ม สบายใจ ไม่มียาฆ่าแมลง