อนุทิน 16968

เรื่องโภชนาการ เป็นเรื่องที่สำคัญ และมีความซับซ้อนมาก...
สาเหตุของความอ้วนมีหลากหลาย อาหารที่กินเข้าไป บางส่วนถูกใช้เป็นพลังงาน บางส่วนถูกนำไปเก็บสะสมเอาไว้ บางส่วนก็ยังวนเวียนอยู่ในร่างกาย
ซึ่งส่วนนี้ จะทำหน้าที่เป็นตัวสัญญาณ เช่นกรดไขมันอิสระ หรืออินซูลินเป็นต้น สัญญาณพวกนี้ มีปฎิสัมพันธ์กันมากมาย และยังส่งผลมาที่ตับและอวัยวะอื่นๆด้วย
เย็นวันนี้ กินสลัดผักกับไก่ย่าง ข้าวกล้องและเห็ดหอมสดผัดน้ำมันหอยกับต้นหอมมากๆ พร้อมซุปเต้าเจี้ยว 1 ถ้วย ผลไม้คือ มะละกอและโยเกิร์ต  ทั้งหมดนี้ ไม่มีอ้วนแน่ๆ