อนุทิน 162487 - Romelah Ismin

เคล็ดลับการทำข้าวผัดต้มยำกุ้ง

กุ้ง สำหรับนำมาทำ ข้าวผัด นั้น ต้องเลือกกุ้งสดๆ วิธีการเลือกกุ้ง ให้ เลือกกุ้ง ที่มีสภาพ ของตัวกุ้งสมบูรณ์ ไม่มีกลิ่นเหม็น เนื้อกุ้งแน่น ขนาดของกุ้ง ที่เหมาะสำหรับทำข้าวผัด ให้เลือกกุ้งขนาดพอดี ไม่เล็ก หรือใหญ่เกินไป การผัดกุ้ง ไม่แนะนำให้ผัดนาน เนื่องจาก กุ้งที่สุกเกินไป เนื้อกุ้งจะแข็ง เนื้อจะหยาบ และไม่หวาน ข้าวผัด สำหรับ เมนูข้าวผัด ปรุงรส ต้มยำกุ้ง การต้มต้มยำ แบบแห้งๆ จะทำให้ได้กลิ่นของต้มยำ บางคนใช้ ส่วนผสมทั้งหมดลงไป และผัดกับข้าวเลย การทำแบบนั้น จะไม่มีความหอมของต้มยำ ข้าวสำหรับนำมา ทำข้าวผัด ให้ลือกใช้ ข้าวหอมมะลิ เป็นข้าวเก่า ข้าวสำหรับทำข้าวผัด ไม่ใช้ข้าวหุงสุกใหม่ๆ เนื่องจากข้าวหุงสุกใหม่ๆ จะมีความชื้นสูง ทำให้ข้าวเละ ไม่น่ารับประทาน ต้มยำ เป็น เมนูยอดฮิต ในโลกใบนี้ ด้วยรสชาติที่จัดจ้าน และเต็มไปด้วย สมุนไพร ที่ ดีต่อสุขภาพ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมใหญ่ พริก ต่างเป็น สมุนไพรชั้นยอด ที่ช่วยขับของเสียจากร่างกาย ต้มยำ นี้มีการนำวัตถุดิบต่างๆมาทำกับ ต้มยำ มากมาย เช่น ต้มยำกุ้ง ต้มยำไก่ ต้มยำทะเล และ ข้าวผัด นี้ก็เป็น เมนูนานาชาติ ข้าวผัด ก็เป็นเมนูที่คนทานกันทั่วโลก การประยุกต์เอา ต้มยำ และ ข้าวผัด มาผสมกัน เป็น ข้าวผัดต้มยำ รสชาติอร่อย เราจึงนำเสนอราคาให้ท่านได้ลองทำดู

เขียน 20 Dec 2018 @ 09:04 ()


ความเห็น (0)