อนุทิน 145591

คลิปนี้ของคุณหมอ David Johnson จาก Eastern Virginia Medical School ที่ Norfolk, Virginia เล่าให้ฟังถึงเรื่องของสารให้ความหวานแทนน้ำตาลที่มีคุณสมบัติว่าไม่เพิ่มแคลอรี่แก่ร่างกายนั้น มีการทดลองพบว่า อาจจะไม่ได้ปลอดภัยต่อสุขภาพจริงก็ได้ เขาเลยตั้งชื่อเรื่องว่า Artificial Sweeteners: A Wolf in Sheep's Clothing? คือกลายเป็นหมาป่าในคราบแกะมาหลอกเรา เพราะสารพวกนี้ดูเหมือนจะไปรบกวนระบบร่างกายบางอย่าง รวมทั้งแบคทีเรียในลำไส้เราด้วย รวมๆแล้วออกจะเป็นผลไม่ดีโดยรวมด้วย ซึ่งเมื่อหยุดใช้ ร่างกายจึงจะกลับมาปกติ ฟังรายละเอียด (มีให้อ่านได้ด้วย) จาก MedScape ตามลิงค์ได้เลยค่ะ (แต่ต้องสมัครเป็นสมาชิกของเขาก่อนนะคะ)