อนุทิน 139235

รายงานนี้พบจากการศึกษาทดลองว่าการกินอโวคาโดไปพร้อมกับอาหารที่มีไขมันปานกลางช่วยลดระดับไขมันร้าย LDL-C ในเลือดได้มากกว่ากินเฉพาะอาหารแบบนี้อย่างเดียว เป็นส่วนลดเพิ่มพิเศษที่น่าสนใจทีเดียวค่ะ จากการกินไป 5 สัปดาห์เอง อ่านได้จาก Effect of a Moderate Fat Diet With and Without Avocados on Lipoprotein Particle Number, Size and Subclasses in Overweight and Obese Adults: A Randomized, Controlled Trial. J Am Heart Assoc. published January 7, 2015. doi: 10.1161/JAHA.114.001355.