ใบความรู้
เรื่อง การจำแนกสารโดยใช้สถานะเป็นเกณฑ์
ในชีวิตประจำวันเราสามารถจำแนกสารออกได้ 3 สถานะ
1. สารในสถานะของแข็ง มีการจัดเรียงอนุภาคภายในของแข็งเรียงตัวชิดติดกันมากทำให้อนุภาคเคลื่อนที่ได้น้อยมาก ของแข็งจึงสามารถรักษารูปร่างและปริมาตรให้คงที่ได้
2. สารในสถานะของเหลว มีการจัดเรียงอนุภาคภายในของเหลวอย่างหลวม มีช่องว่างจึงทำให้อนุภาคเคลื่อนที่ได้ จึงทำให้ของเหลวมีการเปลี่ยนรูปร่างไม่คงที่ จะเปลี่ยนไปตามภาชนะที่บรรจุแต่จะมีปริมาตรคงที่
3. สารในสถานะแก๊ส อนุภาคภายในแก๊สเรียงอยู่ห่างกันมาก จึงทำให้อนุภาคเคลื่อนที่ได้อิสระทุกทิศทางและไม่เป็นระเบียบ แก๊สเกิดการฟุ้งกระจายทำให้มีรูปร่างและปริมาตรไม่คงที่