อนุทิน #137397

การศึกษานี้ ชวนให้เราอยากกลับสู่ธรรมชาติที่ไม่มีสารก่อมลพิษ เพราะเขาพบว่าสารก่อมลพิษพวกที่ใช้เป็นส่วนผสมในพลาสติก ในอุตสาหกรรมทั้งหลายที่ย่อยสลายยากนั้น เมื่อตกค้างอยู่ในตัวคนเรามากๆจะมีผลสัมพันธ์กับความอ้วนและโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ด้วย ในบทคัดย่อไม่มีรายละเอียดว่าสารก่อมลพิษพวกนี้คืออะไรบ้าง แต่สรุปแล้วก็คือ เราควรจะลดการใช้ การเสพสิ่งต่างๆที่ต้องใช้สิ่งที่ย่อยสลายสู่ธรรมชาติยากๆนั่นเองค่ะ จากรายงาน Exposure to Persistent Organic Pollutants: Relationship With Abnormal Glucose Metabolism and Visceral Adiposity. Diabetes Care. 2014;37:1951-1958.

เขียน:

ความเห็น (1)

Bright Lily
เขียนเมื่อ | ขอบคุณเมื่อ

ขอบคุณมากมายค่ะ 

พยายามทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่ที่บ้าน จานง่ายๆ ปรุงส่วนผสมไม่มากค่ะ

หลีกเลี่ยงภาชนะที่มีสารพิษ (ของใส่ถุงร้อนล่ะตัวดีค่ะ)

และซื้อเครื่องปรุงรสที่บรรจุในขวดแก้วเท่านั้น โดยเฉพาะน้ำปลาค่ะ